凯里特色美食（凯里特色美食小吃）

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本文目录一览：

• 1、凯里有哪些特色小吃是不容错过的?
• 2、凯里美食排名前十
• 3、贵州凯里有什么特产

凯里有哪些特色小吃是不容错过的?

1、凯里是贵州省的一个美丽城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些不容错过的凯里特色小吃：酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以其独特的酸辣口味而闻名。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，是一道非常受欢迎的当地美食。黔东南苗族侗族自治州的酸汤牛肉粉：这是一道以牛肉为主料的特色小吃。

2、酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。它以酸辣的汤汁和软糯的粉条为主要特点，配以各种配料，非常开胃。

3、凯里，这座位于贵州省东南部的小城，拥有许多令人垂涎的特色美食。以下是一些凯里不容错过的美食推荐： **酸汤鱼**：凯里的酸汤鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。这种传统菜肴通常使用当地的新鲜鲤鱼和自家酿制的酸汤，搭配辣椒和西红柿等调料，味道鲜美，令人开胃。

4、凯里好吃的东西推荐：酸汤鱼 酸汤鱼是凯里地区的特色美食之一。以酸汤和鱼为主料，口感酸辣鲜美，深受当地人喜爱。酸汤的熬制工艺独特，搭配新鲜的鱼肉，让人回味无穷。烧烤 凯里的烧烤也是一道不能错过的美食。从烤肉到烤蔬菜，种类繁多，香味四溢。

5、凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。凯里酸汤鱼 酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴，去当地的人都喜欢吃，来麻江，当地人就会做这道菜来招待客人。

6、是凯里镇远地区不可错过的一道美食。第三，黄万饺子。凯里镇远还有一种叫做黄万饺子的特色小吃。黄万饺子的馅料选用当地精选梗米和新鲜西葫芦制成，饺子外皮非常薄，口感Q弹，非常适合品尝。总之，凯里镇远美食丰富多样，品尝这里的美食必定让您大呼过瘾，如果有机会到访凯里镇远，一定不要错过这里的美食。

凯里美食排名前十

凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

酸汤鱼：酸汤鱼是凯里剑河地区的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的调味方式而闻名。酸汤鱼的主要材料是鱼和酸汤，加上花椒、辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美，酸辣适口。黔东南酸辣粉：黔东南酸辣粉是凯里剑河地区的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而深受喜爱。

臭豆腐：凯里的臭豆腐以独特的发酵工艺制作而成，味道独特，口感香脆，是当地人喜爱的传统小吃之一。 酸汤鱼：凯里的酸汤鱼以当地鱼类为主要原料，搭配特制的酸汤，味道鲜美，尤其受到湖南菜口味的喜爱。

凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。凯里酸汤鱼 酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴，去当地的人都喜欢吃，来麻江，当地人就会做这道菜来招待客人。

凯里酸汤鱼：是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔家特色菜”，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。

凯里美食排名前十黔东南著名的小吃有：跳来头。凯里红酸汤是凯里的特色美食。其色泽鲜红，闻起来鲜香浓郁，入口酸甜可口，味道极其鲜美。莱阳头条麻辣糕是苗族的一种特色小吃。吃起来咸咸的，吃起来酸辣辣的，外酥里嫩的。它是辣椒和糯米粉的混合物。

贵州凯里有什么特产

1、凯里市特产的食品有：平良香米、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄、侗乡腌鱼、镇远道菜、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪和侗家鼠肉等。

2、凯里市是黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，简称“凯”，别名苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省主要中心城市之一。

3、银饰：苗族银饰是凯里的另一大特产，苗族人认为银子可以辟邪，因此银饰在苗族文化中占有重要地位。苗族银饰设计独特，工艺精湛，包括耳环、项链、手镯、胸针等，每一件都是手工打造，具有很高的艺术价值和收藏价值。贵州茶叶：贵州是中国的主要茶叶生产区之一，凯里周边有许多茶园，生产的茶叶品质优良。

4、侗族织锦：织锦用彩色丝线数纱穿梭挑织而成，通过经纬的纹路来构成图案，不能有丝毫错乱，一般制成锦带用作衣饰佩用；银饰：黔东南的少数民族银饰，大多为本地男工匠所制，世代相传。

5、水晶葡萄 凯里水晶葡萄凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右，土壤有机质含量高，气候温和，无霜期长，适合水晶葡萄生长，且具有晚熟优势。据有关部门检测，“凯里水晶葡萄”具有糖度适中，酸度较低，风味独特。下司酸汤鱼 下司酸汤鱼下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。

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