安丘特色美食蒸鸡店（安丘炖鸡比较好的饭店）

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本文目录一览：

• 1、安丘蒸鸡白菜做法窍门
• 2、安丘蒸鸡白菜做法
• 3、山东这十大特色面,你都吃过吗?

安丘蒸鸡***做法窍门

安丘蒸鸡***做法： 准备好鸡肉和***，将鸡肉切成块状，***切成小段。 将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜蒜末、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，蒸15分钟。 取出蒸好的鸡肉，将***放入蒸锅中，蒸5分钟。

做法： 在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑。锅底放几根筷子防糊。先放部分***叶垫在锅底，再放入鸡、香菇、桂皮、木耳，上面再盖上剩下的***叶。加水，加盐，加少许酱油和料酒，放入蒸锅，大火蒸一小时许。放***时一层***一层盐，多加点***比较好吃。

这个各个地方的做法也不一样，我们这的比较简单。就是先用姜片葱段练锅，然后放入水，之后先把鸡放进去，放入盐，一会儿后将准备好的***放入，在放一次盐，再依次放入酱油等，将锅盖盖上，熟了关火就行了。不过这菜一般是在冬天做的。

安丘蒸鸡***做法

安丘蒸鸡***做法： 准备好鸡肉和***，将鸡肉切成块状，***切成小段。 将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜蒜末、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，蒸15分钟。 取出蒸好的鸡肉，将***放入蒸锅中，蒸5分钟。

先放部分***叶垫在锅底，再放入鸡、香菇、桂皮、木耳，上面再盖上剩下的***叶。加水，加盐，加少许酱油和料酒，放入蒸锅，大火蒸一小时许。放***时一层***一层盐，多加点***比较好吃。开锅后晾凉，将鸡去骨撕成条，***撕成片（条），点香油，拌匀，放到室外，成冻即可。

这个各个地方的做法也不一样，我们这的比较简单。就是先用姜片葱段练锅，然后放入水，之后先把鸡放进去，放入盐，一会儿后将准备好的***放入，在放一次盐，再依次放入酱油等，将锅盖盖上，熟了关火就行了。不过这菜一般是在冬天做的。

山东这十大特色面,你都吃过吗?

滕州大肉手擀面 滕州的大肉手擀面，其大肉，是用五花肉在铁锅里酱成的。现今，不光有大肉，也有酱豆腐卷与酱海带卷，还有炖酱鸡蛋，全凭吃面的客人喜好，自由选择，感觉有些像济宁的甏肉。 在滕州吃面，小菜都是免费的。

宁津大柳面就是山东比较好吃的面食，位于山东德州宁津县的大柳镇，据说至今已经有200多年的历史，经过数代传承以后，形成了独特的风格。这种面的特点是细如粉丝，色如嫩柳爽滑可口，软而有力。大卤面的调卤十分讲究，鲜香味美滋叶诱人。大柳面夏天可吃凉面，冬天可吃热面，吃过的人都喜欢。

浆水面 浆水面是陕甘宁地区传统特色小吃，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。

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