海鸭蛋广西特色美食,广西海鸭蛋怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鸭蛋广西特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鸭蛋广西特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鸭蛋哪里的最好？
2. 海鸭蛋是什么？

海鸭蛋哪里的最好？

一，广西北海的海鸭蛋

广西盛产美食，除了比较出名的柳州螺蛳粉，北海的海鸭蛋也远近闻名，海鸭蛋的优势就在于散养的鸭子都在海边，它们的食物就是小鱼，小虾等海产品，所以鸭蛋的营养价值很高。

据资料显示：每100克海鸭蛋里面含有卵磷脂就达到4000多毫克，而卵磷脂又被称为“脑黄金”，对延缓人体衰老，增强记忆力有一定的***作用。

二，江苏省扬州高邮市鸭蛋

高邮鸭蛋是江苏扬州高邮市的特产，当地有这样一句话“未识高邮人，先知高邮蛋”，高邮咸鸭蛋具有鲜，细，嫩，红，沙，油等特点，深受百姓的喜爱。

广西的好。

选择理由:广西大部分海鸭蛋来自广西北海海边红树林海鸭所产，每次潮落，红树林里总会有滞留的小鱼、小虾、小蟹等海洋生物变成海鸭的美餐，使海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红味美鲜香营养价值极高。所以一般来说广西海鸭蛋比广东的好。

防城港海鸭蛋

它是广西防城港海域放养，食海上鱼、虾、及贝类、藻类的海蛋鸭所产，蛋中富含钙、碘、锌等10多种微量元素和维生素、氨基酸及丰富的卵磷脂，是老少皆宜的天然滋补品。特别是在防城港红树林地区生产的海鸭蛋更是纯天然无污染的，那些海鸭在海边生长，经常在海里游泳捉鱼来吃，比一般的饲养的鸭子要营养的多。

海鸭蛋是什么？

在广西南海北部湾海边的红树林生活的鸭子生下来的鸭蛋，这种鸭蛋会下海，因此人们把它们生下来的蛋叫做是海鸭蛋。因为广西红树林周边没有被开发，这些地方靠着海，所以在这里会有很多滞留的小鱼、小虾等海洋的动物，这些动物都成为了海鸭子的食物，因此这里的鸭子生下来的海鸭蛋跟平常我们见到的普通鸭蛋相比存在着一定的区别。

到此，以上就是小编对于海鸭蛋广西特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鸭蛋广西特色美食的2点解答对大家有用。