特色美食果条做法,特色美食果条做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食果条做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色美食果条做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么煮果条？
2. 粿条的做法？

怎么煮果条？

潮州特色小吃之果条卷 主 料： 粉果 皮料：生粉1两（约40克），澄面2两（约80克），水3/4杯。

粉果馅料：猪肉、沙葛各 2两（约80克），菜脯、潮州炸花生各1两（约40克），竹笋80克，芫荽1棵，油3汤匙。配 料： 盐1/2茶匙，糖、生抽各1茶匙，粟粉2茶匙，水4汤匙，胡椒粉、麻油各少许。做 法： 1、猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。2、烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。3、水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑. 4、粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。5、蒸笼扫油，放入粉果隔水蒸5分钟即成。备 注：1 、粉果蒸熟后可扫上熟油，增加光泽。2、搓粉团时可用澄面作粉陪，避免沾手。吃上一口，顺滑到底。此物美价廉的潮州小吃深受本地人的喜爱，其中要数潮安县登塘镇的果条卷最出名。

粿条的做法？

1、锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。

2、锅中水烧开了，下粿条。

3、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中。

4、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋，便是白煮蛋了哦。

5、等鸡蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，虾仁，煮熟。

粿条是用米粉做的。

粿条的米浆是用蔓米、浆米或糯米做的。

材料：米，水，糯米

粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃，入口爽滑，劲道有弹性，口感极佳。

粿条制作方法：

食材：

米和水。

制作方法：

1、先将米用冷水浸泡一段时间；

2、等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆；

3、磨成浆后根据米浆的浓度决定要不要加水，然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟即可，一般火比较大的时候，3分钟左右即可

制作步骤：

1.大米和糯米一起泡在冷水中，泡至米粒有些微微胀大颜色更加发白的时候就可以了，一般我是早上泡，快中午的时候做。

2.泡好的米加清水和蔬果汁再加适量的盐，然后用料理机打成米浆，

3.找尽可能平面的容器，先刷一层油在容器内，米浆会接触到的地方，然后盛入米浆，簿簿一层辅成平面

4.上火蒸，很快就好了，冷却后直接揭出，用刀切成条，一份有色彩的粿条做好了。

做法是:

1、拿一小锅盛出汤，煮

2、汤底中加入蒜沫、油，盐，及少量鸡精

3、继而再放入牛肉丸，煮约20-30多秒

4、河粉用清水煮1-2分钟，再将粿条放入到汤锅，煮约30秒-50秒

5、放入蔬菜，蔬菜煮熟即可

到此，以上就是小编对于特色美食果条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食果条做法的2点解答对大家有用。