蔚县特色美食饸饹,蔚县的特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔚县特色美食饸饹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔚县特色美食饸饹的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔚县饸饹怎么做？
2. 蔚县饸饹汤怎么做？
3. 蔚县饸饹面哪家好？

蔚县饸饹怎么做？

主料面粉400g 辅料油适量盐适量熟肉末适量葱段适量蒜片适量老抽少许老陈醋少许西葫芦适量步骤1.面粉和饸饹机。

2.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团，盖好放在一边醒制。

3.西葫芦切小片。

4.炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻，放入肉末和少许水，老抽炖一会儿。

5.炖制西葫芦成熟，即可关火备用。

6.醒好的面团分成3份。

7.放入饸饹机。

8.拧紧把手。

9.保持大火，把煮锅里的水烧沸后，旋转饸饹机把手，饸饹面就出来了。

10.煮熟的饸饹面。

蔚县饸饹汤怎么做？

1、食材：水发黄花200克，鸡蛋2个，植物油适量。盐3克，味精2克，料酒10克，葱丝5克，姜丝5克。

2、将黄花洗净，挤干水分，码放整齐，从中间切段。

3、将鸡蛋打入碗内，加少许盐、料酒搅打均匀，炒熟，倒入汤盆中。

4、锅内放油烧热，下姜丝、葱丝煸出香味，放入黄花，加入料酒、盐，注入清水750克，烧开后撇去浮沫，加入味精，调好口味，盛入汤盆中即可。

蔚县饸饹面哪家好？

来一碗饸饹面好

蔚县来一碗饸饹面的特点是油腻、面条是圆的，面的中心常常会让人感觉到不熟，因此不爱吃饸饹面的人也是一口都吃不下去。来一碗饸饹面，圆圆的面条更为劲道，口感更好。

到此，以上就是小编对于蔚县特色美食饸饹的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔚县特色美食饸饹的3点解答对大家有用。