呼和浩特小吃特色美食,呼和浩特小吃特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呼和浩特小吃特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍呼和浩特小吃特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 呼市名吃？
2. 呼和浩特的特色小吃有什么？
3. 呼市的名小吃都有啥？

呼市名吃？

呼和浩特有很多特色菜，大致分为呼和浩特特产和呼和浩特特色小吃。对于这里的食物，当地人将有无尽的介绍。一般来说，呼和浩特美食有最着名的休闲食品，烤全羊、羊排、莜面、稍麦，还有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烧烤、炸羊尾、风肉干、烧烤等还多美食吃起来也很是不错。

呼和浩特的特色小吃有什么？

大致可分为呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，关于这里的美食，当地人便会没完没了的介绍，总的说来呼和浩特美食有最为出名的小吃美食烤全羊、羊杂碎、莜面、稍卖，另外还有有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、风干肉、烧烤等也吃起来相当不错。

呼市的名小吃都有啥？

早点小吃丰富多样，每一个城市，都有不用的特色早点小吃文化，来到呼和浩特有什么小吃值得吃呢？尤其是呼市特色早点小吃，不仅特色鲜明，营养也很丰富，为你推荐好吃的呼市特色早点小吃。

蒙古包子

蒙古包子很多人都知道，这是内蒙古地区的传统风味美食之一，和一般的包子不同，蒙古包子的面皮不需要发酵面，用小麦面粉做成，馅料比较多样，有羊肉馅，还有加奶豆腐和也韭菜等野菜，从加工到制作都很讲究，做出来的蒙古包子鲜香可口，调味丰富，是草原牧民最喜欢的早点小吃之一。

蒙古黄油饼

蒙古黄油饼可以说是内蒙古人最常见的特色早点小吃之一，黄油饼的做法并不简单，是传统的内蒙风味，前一晚用酸奶发好面，然后第二天放牛奶卓嗨，做成面团，面团揉好了之后搓成小团，做成圆饼，油锅热油，将圆饼放进去用油煎，做出来的黄油饼香酥好吃，价格也很实惠。

稍美

稍美也被称作“烧美”和“烧麦”，在呼和浩特地区拥有悠久的历史，稍美不仅风味独特，也是一道营养早点小吃。稍美工艺讲究，选料也很好，面皮非常薄，大多是用羊肉做馅，肥瘦相间，配上各种好吃的佐料，上锅蒸熟即可，稍美味道香浓，形状好看，皮薄馅多，剔透晶莹，口感香而不腻。

羊杂碎

羊杂碎也叫做羊下水，典型的传统风味汤类小吃。呼和浩特的当地人都喜欢将羊杂碎当做早点来吃，羊杂碎的用料不少，制作和吃法都有着严格的标准，经典的地道风味，羊杂碎肥而不腻，多种风味结合在一起，营养丰富，提升静气，开脾暖胃，冬夏都可以吃，在呼和浩特的大街小巷都有好吃的羊杂碎可以吃，配料和口味有不同，久吃不腻。

焙子

呼和浩特地区的特色饮食主要有三大类1烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾。2血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦（烧麦）、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等°3还有地方特色托县炖鱼和林炖羊肉等°

小编为你介绍几款蒙古呼和浩特市小吃：1，手撕牛肉，简介：内蒙特产牛羊肉，故手撕牛肉非常流行，手撕牛肉，本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味 2，豆奶腐，简介：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点 3，蒙古糕，简介：内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。4，蒙古奶酪，简介奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。5，奶皮子，简介

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。

奶皮子是哈萨克、***尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置一夜后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像***结了一层皮，所以称其为奶皮子。

奶皮子，味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。6，手扒肉，简介

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。

作为内蒙女婿，吃了很多年内蒙菜，呼市也吃过很多小吃，但印象特别深刻的还是以下这些。

一，我要首推的是呼市焙子

作为一个在呼和浩特市生活过的人，我当然要说是呼市焙子了！面饼放在烤炉里烤熟，阿姨会把焙子从中间划开，里边夹着各种咸菜，还有香肠、鸡蛋、肉、豆腐皮、豆腐干、鱼丸、肉丸子、辣条、各种豆制品......热气腾腾，散发着小麦的香气，咬一口各种食物特别满足..

二、烤面筋

烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花，但是最不能忘的就是学校门外的一家面筋摊摊，最后会撒上一层肉松！我的天，好吃到爆炸！松软的肉松点缀在滚烫麻辣鲜香的面筋上，一口咬下去，软软的面筋和缠绵的肉松交相辉映！

三、烤猪蹄

猪蹄给人以肥腻之感，但是考过之后真的很好吃，猪皮脆脆的，筋特别有嚼劲，肥一点的地方油也被考了出来，糯糯的，一点都不腻，瘦肉吸收了肥肉的油也很香。

四、奶茶

呼市十大小吃有：风干牛肉干、奶豆腐、马奶酒、奶皮子、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古烧麦、黄油饼。

1、血肠

在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊肉的做法也很多样，宰杀羊之后，将羊血灌到小肠里面，煮沸再食用，加入调料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血肠浮起就可以了，吃的时候搭配蘸料。

2、烤全羊

色泽红润，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起来味道非常鲜美，和一般的烤羊排不一样，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，来呼和浩特就对了，这里有不少好吃的烤全羊店。

3、奶茶

内蒙古的奶茶和我们平时在外面买的奶茶是有所区别的，它的味道会更加正宗，奶香味也会特别浓郁，最大的差异就在于蒙古的奶茶是咸的，有一股淡淡的幽香。

4、烧麦

一般是传统早点小吃，烧麦的制作很讲究，选料要好，口味多，关于烧麦来历的说法很多，在内蒙，烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的，是传统风味，至今已经有好几百年的历史了。

到此，以上就是小编对于呼和浩特小吃特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于呼和浩特小吃特色美食的3点解答对大家有用。