连平哪里有特色美食,连平哪里有特色美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连平哪里有特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍连平哪里有特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 连平有什么风味小吃阿？
2. 九重皮正宗做法？
3. 河源人的特产，美食吃什么好？

连平有什么风味小吃阿？

连平是客家地区，菜肴主要是客家菜。客家菜偏重“肥、咸、熟”，有不少菜肴都具有滋阴降火、清肝明目、壮腰补气、养颜益气等功效。主要名菜有盐焗鸡、酿豆腐、薯丝煲、娘酒醉河虾、桂花鱼等，另外百鸡宴、全猪宴、全牛套餐、豆腐套餐等也很有特色。连***色小吃主要有牛角粽、煎盏板、麻糍、九重皮等。

九重皮正宗做法？

九重皮是广东连平县的特色传统小吃，在市区一些大排档式餐馆找得到，老城公园西路的一家档口就有。味道鲜而香，吃起来很爽口。

把籼米放在水里浸泡，米浸泡后然后磨成浆，往米浆里加入适量的盐、油、香料，然后把锅里的水烧开，摆上蒸笼，铺上垫布，就可以把米浆均匀地倒在垫布上蒸熟。

蒸熟一层再加一层浆，再蒸，如此反复多次，直到九层，一共九层。每层的厚度都要很均匀，所以这一步很重要。而最后一层上面还要撒上香菇末、虾米和葱花。蒸好后，切成菱形小块。

河源人的特产，美食吃什么好？

五指毛桃、竹叶牛软、万绿湖灵芝、万绿湖鱼干、河源萝卜酸、河源米排粉、河源蜂蜜水果：河源板栗、河源连平桃、春甜桔其它：五指毛挑鸡、河源茶叶（仙湖茶、石坪茶、杨梅茶）、河源豆腐等客家菜、万绿湖湖鲜、客家娘酒、客家米酒

到此，以上就是小编对于连平哪里有特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于连平哪里有特色美食的3点解答对大家有用。