瑶族特色美食来源于（瑶族的特色食品）

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本文目录一览：

• 1、瑶族有哪些特产
• 2、瑶族特色美食全集,看着都流口水
• 3、千年瑶寨有什么好吃的

瑶族有哪些特产

1、桂林米粉桂林米粉是瑶族的代表性美食之一，也是中国南方的传统美食之一。它以细、滑、嫩、爽而著称，口感十分独特。在桂林和瑶族地区，米粉是人们日常饮食中不可缺少的食品。瑶山腊肉瑶山腊肉是一种瑶族传统的特色食品，它以选用瑶族山区的野生猪肉和猪腰子为原料，经过传统的腌制和熏制工艺制成。

2、瑶族的特色小吃有恭城油茶、叶子饭、瑶家大糯米白糍、瑶家竹筒饭、瑶家火烟肉、葱油鸡、星子扣肉、盘王腊肉。

3、瑶族以大米、玉米为主食，辅以红薯、芋、麦、粟、高粱、木薯等杂粮。蔬菜有冬瓜、南瓜、水瓜、萝卜、***、芥菜、辣椒、茄子、豆角、大苋、眉豆等。有时***集野生苦斋、野蕨、木耳、香信、竹笋做菜。肉食来源主要依靠自己饲养鸡、鸭、猪、羊、牛等禽畜。

4、富川瑶族自治区特产是 优质米、水果、烤烟、蔬菜，蜜枣、脐橙、银鱼、桂花鱼 就是当地特色水果 ，脐橙， 反季节蔬菜等 巴马瑶族自治县的特产是 巴马活血，巴马山茶油，巴马野茶油，巴马培元神酒，巴马三蛇蛤蚧油，烤巴马香猪，巴马玉米锅巴 （1）大红八角：据记载罗香种植八角的历史已有80多年，是金秀种植八角最早之乡。

5、玉米、香菇、、木耳、罗汉果、洋辣、青椒、紫薯、枇杷、马铃薯、茄子、木薯、橘子、板栗、香蕉、沙梨、三环李、凉薯（白薯）各种各种瓜类，豆类等。农业以种植水稻为主，是昭平县唯一的杂交水稻制种基地，有制种面积3600亩；，主要畜牧产品有兔子，竹鼠，桑蚕，水牛，土鸡，水鸭，河里鱼，草鱼，生猪。

瑶族特色美食全集,看着都流口水

瑶族人也喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。瑶族人大都喜欢喝酒，一般家中用大米、玉米、红薯等自酿，每天常喝3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，外出时，常用竹筒盛放饮时对水。

谢谢你的赞美，我会继续努力。当有人说你现在已经是张大厨了，煮的那些美食，看起来就流口水，你应该先表示感谢，然后你可以再说一句我会继续努力的。

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。玉林牛巴 玉林牛巴，广西壮族自治区玉林市特产，中国国家地理标志产品。

是最有瑶族特色的美食之一。瑶民们普遍都喜欢吃火烟腊肉。热情的瑶族同胞在自家制作火烟腊肉，洗净灰尘，或蒸，或煮，或炒，待火烟腊肉熟透，猪皮变得如寿山石般黄亮，肥肉如琥珀般透明，瘦肉如黑玛瑙般精致。满屋子香气四溢，即可出锅上桌~ 钦州：猪脚粉 俗话说：“钦州猪脚粉，神仙也打滚。

千年瑶寨有什么好吃的

首先是瑶老酸笋，这是瑶族传统美食之一。酸笋属于青橙宜家果实，口感酸爽爽的，这道菜的制作是将酸笋切碎，加些猪肉，香菇一起炒炖。这道菜不仅味美可口，还具有一定的营养价值，被当地人誉为“山珍海味”。其次是瑶族烤猪肉。

首先，南岗瑶寨的餐饮文化主要以瑶族特色餐为主，这里有新鲜的山珍海味和瑶族传统食品。在这里你能品尝到瑶族烤全羊、瑶族炒山竹、苞米粥等特色美食。其中，瑶族烤全羊是一道不可错过的美食，它烤制时间长、味道鲜美，肉质细嫩，呈现出外焦里嫩，回味无穷的口感。

去连南千年瑶寨旅游不容错过的3大特色地方：好吃的特色，在千年瑶寨中有一家农家乐，瑶宝阁，是瑶族人民以前喝茶闲聊的地方，现在主要经营吃住，非常有特色，好吃，而且实惠，可以在大众点评中找到瑶宝阁。

连州菜心，秋冬季节，连州市昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，多年来远近驰名。连州菜心更以清甜细嫩、爽口多汁、口味独特成为餐桌上的绝对主角。

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