平山特色美食 地点图片,平山特色美食 地点图片大全

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1. 平山的特色美食？
2. 谁知道平山小吃特色？

平山的特色美食？

1.腌肉面

说起平山的特色吃食，腌猪肉应算是头一份儿了。本是贫穷和物质匮乏的产物在以前，平山人家家户户过年时都要腌制猪肉，以便让自己家下一年的餐桌上的荤腥有个保障。但相比起新鲜猪肉，腌肉的香而不腻、嚼劲十足、唇齿留香的独特味道还是让很多人念念不忘。

2.扒糕

以荞麦面加水加热搅拌而成，配醋蒜等调料，春夏吃，可调口味，开胃口。

3.凉粉

以豆类或山药类做成的粉芡加水在锅内加热搅拌而成，加芥茉、食盐、醋等调料，夏天吃败火解暑。

4.煎饼

以小米面、稷米面或玉米面用水调成糊状，稍发酵，摊在锅内加热制成，折成半月形，俗称饼折。用绿豆面加水成糊状摊制，呈薄状圆形，切片，和菜煮汤，味鲜味香。前者也可叫厚煎饼，后者也叫煎饼。

5.面掀

以小麦面加水搅成糊状，加小葱或韭菜、食盐少许，在锅内摊成薄状，加热制成。蘸醋蒜吃，味鲜美，开口胃。

谁知道平山小吃特色？

1. 烩面：平山烩面以面条细滑，汤汁浓郁，配料丰富而闻名。

2. 烤羊肉串：平山的烤羊肉串选用当地优质羊肉，烤制技巧独特，口感鲜嫩。

3. 焖炖食品：平山的焖炖食品有羊肉焖饼、焖肉饼、焖肉面等，以肉质鲜嫩、汁浓味美著称。

4. 油炸食品：平山油炸食品有油炸肉饼、油炸花卷、油炸饺子等，口感香脆可口。

5. 面食类：平山的面食类小吃包括糖油饼、烧饼、馍馍等，口感香甜可口。

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