特色美食面点的制作（面点特色主食）

本篇文章给大家谈谈特色美食面点的制作，以及面点特色主食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、特色面点夹心面,口感筋道爽滑,你知道是如何做的吗?
• 2、面点的做法大全
• 3、怎么做花样面点?

特色面点夹心面,口感筋道爽滑,你知道是如何做的吗?

1、将高粱面饼放到白面粉内包囊，叠在一起，放进电动压面机碾成煎饼，打花刀成8×条形，改为柳叶状，一层盖一层，正中间撒用棒子面，避免粘黏，放入锅中煮开，放进菠菜叶2克装饰设计盛出来，配搭番茄卤就可以。番茄卤制做：取番茄1kg外皮打花刀，放进开水焯30秒，捞出来皮，切割成滚刀块。

2、包皮面的面皮是用高筋面粉和水和成的，擀成薄片后，包裹上猪肉、羊肉或时令蔬菜等馅料，再用手捏成小巧可爱的包子形状。其馅料丰富多样，荤素搭配，味道鲜美。晋中包皮面的烹饪技艺十分讲究。煮面时，先将水烧开，加入适量盐，再将包好的面皮放入锅中，煮至面皮浮起即可捞出。

3、材料选择：优质的原材料是制作美味夹心饼干的基础。面粉应选择低筋的，这样可以使饼干更加酥脆。黄油最好选择无盐的，且在室温下软化，以便更好地融入面团中。糖分可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响饼干的口感。鸡蛋也是重要的成分，它不仅能增加饼干的香味，还能使饼干的结构更加稳定。

4、品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河涝十大面食。

5、抿圪蚪 抿圪蚪，又称疙瘩汤，是山西的一道家常面食。抿圪蚪是用面粉和水揉制成面团，再揪成小块，放入滚烫的汤中煮熟。抿圪蚪的汤底可以是清汤，也可以是肉汤，根据个人喜好添加不同的配料，如青菜、豆腐、肉丝等。抿圪蚪爽滑筋道，汤鲜味美，是冬日里暖身又暖心的美食。

面点的做法大全

第一款：【南瓜馒头】【原料】：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；【特点】：颜色和造型都别具一格，卡通可爱，加了南瓜泥营养更健康。

花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。

几款超好吃面点做法，超简单，一看就会快做起来吧 火腿鸡蛋饼 150g面粉+3个鸡蛋，搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这不用揉。

而其实，除了宫廷桃酥外，还有其他的不错糕点。比如这几种中式点心的做法，学起来很容易，赶紧收藏起来吧！糖火烧：需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。然后需要面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。再擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。

南瓜馒头首先我们需要准备150克的去皮南瓜，然后准备适量的面粉、干酵母。南瓜馒头的做法并不是特别复杂，我们先把准备好的脆皮南瓜全部切成丝，然后放到微波炉当中用高火打三分钟。三分钟之后取出南瓜，用家里的勺子直接压成南瓜泥。

迈出第一步：准备就绪 准备好你的烘焙武器——面粉、酵母、糖、盐、水和少许耐心。面粉是面点的主体，酵母能使面团发酵蓬松，糖和盐能调味提鲜，而水则让所有成分融为一体。别忘了你的擀面杖、切刀和造型工具，它们是你挥洒创意的魔法棒。

怎么做花样面点?

1、.花式面点做法 比如这些可爱的小兔，食材 面粉 400克 酵母 4克 红曲粉 少量 白砂糖 10克 温水 200克 方法/步骤 准备好面粉，加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

2、彩色馒头：在面团中加入不同的天然色素，如菠菜汁（绿色）、胡萝卜汁（橙色）、紫薯汁（紫色）等，制作出色彩缤纷的馒头。造型馒头：利用剪刀、刀具等工具，在发酵好的面团上进行切割、捏制，形成各种动物、花朵等形状的馒头。

3、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

特色美食面点的制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面点特色主食、特色美食面点的制作的信息别忘了在本站进行查找喔。