巍山特色美食小吃傣味,巍山特色美食小吃傣味有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巍山特色美食小吃傣味的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巍山特色美食小吃傣味的解答，让我们一起看看吧。

1. 在巍山古城吃什么最地道？
2. 云南有什么名菜？
3. 2020年六月份去云南游玩攻略，求推荐？

在巍山古城吃什么最地道？

在巍山古城中，想要品尝最地道的美食，一定要尝试傣族传统菜肴。傣族菜肴以酸、辣、香为主要特点，且风味独特。其中最具代表性的菜肴是傣味火锅，选用新鲜肉类、蔬菜、豆制品和海鲜，再辅以多种傣味佐料，火候掌握得当，味道鲜美，让人回味无穷。此外，还可以品尝傣式烤鱼、傣味鸡、傣味手抓饭等地方美食，让您的味蕾得到充分的享受。如果您是辣食爱好者，一定不要错过在巍山古城品尝最正宗美味的傣族菜肴。

云南有什么名菜？

我的奶奶是大理巍山人，从小吃她做的饭菜长大，饮食习惯里多少融入了“云南味道”，云南的美食有很多，新鲜的食材，独特的烹饪技法，很值得探索！今天想跟大家分享的是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道压桌菜，没它就感觉不成席。

【茶树菇汽锅鸡】做法:

1.汽锅鸡是云南很有特色的美食，制作它的关键是需要一只建水产的陶土汽锅。

2.用土鸡、走地鸡、溜达鸡……都可以，总之就是用可以找到的最鲜嫩的鸡肉，一把茶树菇，几片姜片，两颗红枣。

3.把食材码进汽锅中，不需要加水，盖上锅盖，把汽锅架在另一只蒸锅上，大火上汽，小火慢蒸。

4.两个小时之后，打开汽锅就能看到一锅浓郁透亮的茶树菇汽锅鸡汤，出锅前加少许盐调味即可。

汽锅的原理是蒸馏，两个小时萃取了蒸只鸡的精华，汤色红亮，清澈浓郁，营养美味，特别值得一试！

云南有什么名菜？

彩云之南，山容百树，这里一山分四季，十里不同天。得天独厚的物种***以及灿烂多样的民族文化造就了云南独树一帜的美食文化，独特的滇味菜系续写了饮食文化中绚丽多姿的篇章。

下面美食狂人骨精灵为大家介绍几款云南名菜。

1。过桥米线

过桥米线是云南著名小吃。主要以汤，肉片，米线再加佐料做成。汤用肥鸡，棒骨，熬制。以清澈明亮为佳。将鸡脯，里脊，肝，腰花，鲜鱼等切片，摆入小蝶，米线则以细白，有韧性者为好。

2。汽锅鸡

汽锅鸡最早在清代乾隆年间，就在滇南民间流传。汽锅鸡吃法独特，吃起来鸡肉嫩香，汤汁鲜甜，是一道深受中外食客咱们的云南名菜。另加入名贵药材，变成为云南独特风味的滋补名菜。

3。大理砂锅鱼

砂锅鱼是大理宴席上的主菜，以独特的炊具和丰富的配料制作而成。先将洱海所产的大鲤鱼用油煎过，再加入鸡汤，火腿，海参，鱿鱼，金钩，排骨，腰花，肚片，蹄筋，香菇，笋片等，已姜，葱，胡椒，盐调味，置于火上炖煮。

还有很多名菜如：

汽锅鸡、粉蒸肉、千张肉、火腿炒饵块、宜良烤鸭、板栗焖鸡、香酥肉、青椒干巴菌、鸡棕菌汤、武定凉鸡、青头菌蒸肉、香煎太和豆豉鱼、滇味涼米线（面条）、破酥包、金雀花煎蛋、傣家小卷粉。怎么样，够一桌了吧？

2020年六月份去云南游玩攻略，求推荐？

六月份已经不适合往西双版纳和瑞丽方向游玩，建议从大理开始，大理古城-双廊-丽江-虎跳峡-香格里拉-梅里雪山-丽江-泸沽湖-丽江。

到了香格里拉，如果还有精力，可选择去雨崩村，丽江最好选择住在束河，因为束河古镇比较安静，玉龙雪山最好不要去，丽江周边的还有白沙古镇，剑川县还有一个沙溪古镇都不错。大理洱海周边有才村，挖色和双廊都有不错的民宿客栈。

五六月份云南气温还是不低的 但是早晚温度还是比较适宜 每个县城都有特色美食 建议一路慢慢品尝，万能的百度会给你想要的答案，如果是自驾游 不如试试国道看看 高速真心没有什么好吃的 跟好玩的 云南小数民族比较多 特色也很多 以烧烤跟包烧比较多 有的剁生跟生猪血基本上会吃不习惯 所以根据自己饮食习惯行选择可以接受的美食 祝你旅途愉快！

哈哈，2020年来云南旅游的美食攻略，问我就对了，我给你推荐一条好吃好玩的美食路线吧。

从云南的北玩到南，从云南的天亮吃到天黑

第一天：昆明品尝过桥米线

第一天来昆明，去的景点无非是翠湖滇池大关楼金马碧鸡等旅游的热门景点，在这里就不一一叙述了，我想介绍的是昆明的过桥米线，非常的新鲜，汤头很浓，很好喝，他的配料是十几样，你可以自己手工放配料肉食，非常有情趣。

第二天，昆明的汽锅鸡。

昆明市一座春城，但是美食都市以辣而闻名的，今天我在这里却要推荐一道昆明非常养生的美食，苦闷的汽锅鸡，它不是用开水煮的鸡，它是用蒸汽煮的鸡，鸡肉鲜嫩，汤头清新，一口肉一口汤头，实在是人间美味。

昆明—大理—巍山—保山—腾冲—德宏—瑞丽，我觉得这条线大概能符合你的想法，但一周时间恐怕有点紧张。

首府昆明，各种米线，烤洋芋，石锅鸡，本身已汇集云南各地美食，东南亚国家的特色食物也不乏其身影，老挝咖啡啤酒，泰国菜等。

大理古城，洱海苍山之美，白族民居之韵，饵块，饵丝，破酥粑粑，各种果干、果酒……巍山，则是举办小吃节之地，更不用提了，去了自然会知道，况且您明显是个吃货呢。

说到腾冲，和顺古镇，火山地热，温泉，远征军，是为关键词，美食自成一格，等着你的探索。

德宏傣族景颇族自治州，民族特色更明显，食物偏小众，感觉在烧烤摊坐下就是一种满足，这是我一直想去却没去成的地方，有朋友去过，反响说很不错，因而推荐。

来到瑞丽，和缅甸相邻，探索边境风情，相信会有更多意想不到的发现。

到此，以上就是小编对于巍山特色美食小吃傣味的问题就介绍到这了，希望介绍关于巍山特色美食小吃傣味的3点解答对大家有用。