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开县春橙:是开州区农业科技人员经过多年精心培育的特有晚熟柑橘品种,经国家工商总局商标局认证为地理标志证明商标,并被评为“中华名果”,具有汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长、营养丰富、品质优良等特点。
冰薄月饼:冰薄月饼属于中秋节特有的食品。发源于开州区临江镇,始于明朝末期,距今已有400年的历史,深受老百姓的喜爱。水竹凉席:水竹凉席图案层次丰富,兼具实用和艺术,堪称席中珍品,被评为全国六大名凉席之一。
汉丰湖生态鱼:产于汉丰湖的生态鱼,肥美味佳,多样的烹饪方式,是一道看得见山、望得见水、记得住开州的特色美食。雪宝山药膳土鸡:将雪宝山山间土鸡与高山野生中药材结合烹制,香气扑鼻、活血养生,是极佳的养生食品。冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。
巴山腊瘦肉:巴山地区传统的美食,当地人宰杀年猪,腌制腊肉,以备年节食用,至今传统得以发扬。临江香扇:发源于重庆市开州区临江镇,始于清道光年间,拥有超过一百多年的历史。作为手工艺品,香绸扇是开县三绝之一。
此外临江镇还有适合避暑的南山毛垭林场、牛首寨、水上乐园等景观。
临江镇境内水源充沛,水质较好。南河、映阳河、青竹溪河在镇内鸭子嘴汇合后进入南河,总长160km,汇水面积1600平方千米,众多的溪沟纵横,三条河上游无污染源,水质较好。在三条河上游已有中型水库2座,蓄水量0.87亿立方米;小型水库7个,蓄水量0.25亿立方米。
有。开州区临江镇三星村位于北部大山里,有连绵400亩的樱桃花海。
重庆开州特色有 冰薄月饼 冰薄月饼发源于开州区西部的临江镇,始于明朝末期,距今已有400年的历史。被开州区人民***列为非物质文化遗产保护的对象。水竹凉席 水竹凉席图案层次丰富,兼具实用和艺术性,堪称席中珍品,被评为全国六大名凉席之一。龙珠茶 龙珠茶,清香味醇,唐朝时曾列为贡茶。
重庆开州特色有 冰薄月饼 冰薄月饼发源于开州区西部的临江镇,始于明朝末期,距今已有400年的历史。被开州区人民***列为非物质文化遗产保护的对象。水竹凉席 水竹凉席图案层次丰富,兼具实用和艺术性,堪称席中珍品,被评为全国六大名凉席之一。龙珠茶 龙珠茶,清香味醇,唐朝时曾列为贡茶。
开县春橙:是开州区农业科技人员经过多年精心培育的特有晚熟柑橘品种,经国家工商总局商标局认证为地理标志证明商标,并被评为“中华名果”,具有汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长、营养丰富、品质优良等特点。
开州火锅:开州火锅以其独特的麻辣味道而闻名,是重庆火锅的代表之一。它使用新鲜的牛肉、羊肉、海鲜和各种蔬菜,配以辣椒、花椒等调料,烹饪出鲜香辣口的火锅。 开州小面:开州小面是一种传统的重庆面食,以其细腻的面条和浓郁的汤底而受到喜爱。
开州蜜柚:开州的蜜柚以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称,是当地的特色水果之一。购买时可以选择个头均匀、表皮光滑的蜜柚。开州竹编工艺品:开州竹编是一种传统的手工艺品,以其精美的编织技巧和实用功能而受到游客的喜爱。从篮子、托盘到装饰品等,品种繁多,是非常好的纪念品或礼物。
开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形,香气浓郁,酥软适当,甜而不腻,营养丰富,保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。
冰薄月饼:冰薄月饼属于中秋节特有的食品。发源于开州区临江镇,始于明朝末期,距今已有400年的历史,深受老百姓的喜爱。水竹凉席:水竹凉席图案层次丰富,兼具实用和艺术,堪称席中珍品,被评为全国六大名凉席之一。
开县锦橙:开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”,渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。冰薄月饼:开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形,香气浓郁,酥软适当,甜而不腻,营养丰富,保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。
开县有百菜百味的美味小吃,但唯有冰薄月饼在开县人的记忆里,它带给我们的不是物质上的满足和安慰,而是中秋团团圆圆、甜甜蜜蜜的味道。
冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖,形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜,为糕点佳品。柑橘:形如鹅蛋,开县人又称为“鹅蛋柑”。一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核,品质上乘,适鲜食。
1、烤鱼是一种川菜,著名的有巫溪烤鱼、万州烤鱼,而在开州本地,还有一种常见的临江烤鱼。在开州城区,有很多家以临江烤鱼为招牌的食店,足以见得临江烤鱼在当地的影响力。关于临江烤鱼并没有太多的新闻报道,但临江烤鱼名气却比较大。
2、腊排骨方竹笋火锅:腊排骨方竹笋火锅是临江镇的一道特色美食。选用当地特产的方竹笋和腊排骨,搭配豆芽、香菇等食材,煮出的火锅汤汁乳白,口感鲜美,营养丰富。 混蒸:混蒸是临江镇的一道传统菜肴,主要原料有猪肉、鸡肉、豆腐、香菇等,经过蒸煮,味道鲜美,肉质鲍汁。
3、提到重庆市开州区的特产,能一口气列举出很多,如春橙、水竹凉席、冰薄月饼、龙珠茶、香绸扇、南门红糖、椒麻牛肉等等,其中冰薄月饼和香绸扇发源自一个镇——临江镇。临江镇“四十米大街”冰薄月饼和香绸扇历史较为久远,始于明、清时期。
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