大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京周边乡村特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北京周边乡村特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1,老北京炸酱面
老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。
2,奶油炸糕
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。主要制作材料是面粉,配料是鸡蛋液、香草粉、奶油,调料是白糖,通过大火炸制而成。
3,面茶
面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。山西晋中、太原等地,也流行一种面茶。面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。
4,豆汁
豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久,据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行,而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
5,焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。在老北京,男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
北京朝阳区,处处都是美食天地,有不少值得一吃的美食。其中炸串是必吃不可的一道美食,如果你不曾吃过它,那就跟着小编的步伐来探索一下北京朝阳区的美食餐厅,想吃炸串的朋友,这次千万不要再错过了。
到此,以上就是小编对于北京周边乡村特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京周边乡村特色美食的2点解答对大家有用。
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