大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烟台特色美食速食火锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烟台特色美食速食火锅的解答,让我们一起看看吧。
觉得最好吃的烟台火锅,不敢妄言,但因出差以及和同学小聚也来到过海滨城市几次,由于我对火锅有着独特的喜爱,来烟台必吃火锅,吃腻了好多重庆四川老火锅以及时尚火锅,斑鱼火锅,在烟台吃了一次老福山涮羊肉遂不能不拔,锅底汤和老北京类似但又简单一些,所有的菜系非常简单,新鲜,最牛的是吃完了身上没有味道,不会有高汤的拿人味儿。老福山涮羊肉,欢迎去尝🐠🐠🐠
福山大面是烟台市福山区的地方风味名吃,具有工艺性强,面条杂滑,味道鲜美,经济实惠等特点。福山大面的面条分带子条、灯草皮、扁条、韭菜扁、一窝丝韭菜扁、绿豆条、匀条细条、一窝丝等20多种,品种有温卤面、炸酱面、肉丝于拌面、热汤面、大卤面、烩勺面等几十种。使用的盛器据说是用芝麻油浸过的砂陶制品为最好。大卤面,选用鲜海鱼下锅煮熟取净囱。将清汤、猪肉片、酱油、精盐一并下勺烧开。再加入葱花、姜末、鱼肉、味精,用淀粉勾芡,磕入打散的鸡蛋,加香油浇在煮熟的面条上即成。炸酱面是将猪肉丁、面酱、葱花、姜末煸炒后,添清汤、加盐调好口烧开,勾上淀粉芡即可。烩勺面是葱姜丝爆锅,将囱丝略炒,再加酱油、蔬菜略炒、加清汤、精盐、味精烧开,将面条倒入勺内煨透,加上香油即成。现在烟台市的挂面馆遍布城区,任你走到哪一家,都会满意而归
烟台是鲁菜的发源地,好吃的东西数不胜数,比较著名的有烟台焖子是以凉粉为主要原料,用锅煎到凉粉外边成焦状,佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。福山拉面已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一,分实心面、空心面、龙须面三种。而蓬莱小面历史悠久,面条为人工拉制,条细而韧,卤为真绸熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。鲜鱼水饺:具有鲜嫩个大、馅多皮薄的特点。还有鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。又如开花馒头、麻渠大糖、盘丝饼、糖酥杠子头火烧等都是首屈一指的,水果等也著名,如台大樱桃,烟台苹果等!
1.福山大面,
山东地区传统面食,已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,这是一道不可多得的特色美食
2.排骨包子
排骨包子是烟台龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加***、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大,皮薄,味道非常好,***爱吃。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
3.红烧藕丸
红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕,而得名。美食特色:外香内脆,鲜美可口,很是爽口,更下饭
4.红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。这道美食很是美味,我去一次吃一次
5.烟台焖子
烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。每次喝酒必点菜,味道实在是好,主要是好吃不贵。
我是美食领域的作者,我来回答这个问题
碧绿羊排 造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。在加工胁条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制的,再配以绿色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其营养成份。韭菜海肠 海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等,它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店,时价40元左右一盘。红烧藕丸 红烧藕丸是烟台的特色菜品之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。有兴趣的游客可在烟台各大中小餐馆品尝,时价20元左右一盘。八仙宴 以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。 拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹饪更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观,巧夺天工;热汤以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。油爆双脆
“油爆双脆”是山东历史悠久的传统名菜。脆嫩滑润,清鲜爽口。 相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人的需要,厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,经刀工精心操作,沸油爆炒,使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。 芙蓉干贝是传统名菜,历史悠久,是山东菜的典型代表菜。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝,蛋清如同芙蓉出水,干贝恰似石榴莲子出壳,食之鲜嫩可口,回味久长。红烧大虾 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。 “红烧大虾”是山东胶东风味名菜。 对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。蓬莱卤驴肉 卤驴肉色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。相传清咸丰年蓬莱城南门外黄开基首创,三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉。首先非常感谢邀请!在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
1.福山大面,
山东地区传统面食,已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,这是一道不可多得的特色美食
2.排骨包子
排骨包子是烟台龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加***、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大,皮薄,味道非常好,***爱吃。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
3.红烧藕丸
红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕,而得名。美食特色:外香内脆,鲜美可口,很是爽口,更下饭
4.红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。这道美食很是美味,我去一次吃一次
5.烟台焖子
如果想弄得有档次还算实惠的话,可以考虑莱山移动北面的太贵砂锅,鲶鱼锅可以让任何一个来看你的同学回味一下来烟台看你时的这顿饭,最好别去莱山移动下面那个,什么名字忘了,反正看着好看,饭相当一般。
如果想稍微降一档的话,太贵旁边的郑胖子和对面的熊老头都可以,都是川菜不过可以吃到不辣的,以前郑胖子的蒜泥白肉不错,但最近差一些了,去了可以给喜欢吃肉的同学尝尝,千万别去紫竹林,虽然里面弄得有特色。
再降档次的话,不如就在七餐四楼的大马路了,虽然吃得遍数很多,但应该说这是附近便宜小店里不错的选择了。
火锅可以去川美苑,18元可以扶墙进扶墙出的……
大学附近的饭店吃了很多,能说的就这么几个,附近还有些可以去尝一尝的,但如果带同学出去的话,以上几个还是可考虑的。
希望能帮到你。
如果想弄得有档次还算实惠的话,可以考虑莱山移动北面的太贵砂锅,鲶鱼锅可以让任何一个来看你的同学回味一下来烟台看你时的这顿饭,最好别去莱山移动下面那个,什么名字忘了,反正看着好看,饭相当一般。
如果想稍微降一档的话,太贵旁边的郑胖子和对面的熊老头都可以,都是川菜不过可以吃到不辣的,以前郑胖子的蒜泥白肉不错,但最近差一些了,去了可以给喜欢吃肉的同学尝尝,千万别去紫竹林,虽然里面弄得有特色。
再降档次的话,不如就在七餐四楼的大马路了,虽然吃得遍数很多,但应该说这是附近便宜小店里不错的选择了。
火锅可以去川美苑,18元可以扶墙进扶墙出的……
大学附近的饭店吃了很多,能说的就这么几个,附近还有些可以去尝一尝的,但如果带同学出去的话,以上几个还是可考虑的。
希望能帮到你。
到此,以上就是小编对于烟台特色美食速食火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于烟台特色美食速食火锅的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/47625.html