台湾的民俗特色美食,台湾的民俗特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾的民俗特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾的民俗特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 台湾有何风土人情？

台湾有何风土人情？

1、饮食习俗

类似闽、粤，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多，台北新店碧溪潭香鱼，基隆豆签羹，桃园石门沙锅鱼头，台中菜根香原汁牛肉，新竹贡丸，高雄***夜市贝类海鲜等。

2、台湾布袋戏

台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同，分成不同的流派，主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色，相互影响渗透，逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。

3、台湾地理坏境

台湾气候冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛，夏秋多台风和暴雨。

4、台湾送东西的讲究

毛巾：台湾俗语有“送巾，断根”之说，送巾便有永别之意，不要赠人毛巾。

扇子：台湾民间有俗语：“送扇，不相见”。意味利用完毕后，再无利用价值，即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。

刀剪：其含义有“一刀两断”、“一剪两断”。这在赠予者与受赠者之间，不但不怀好意，而且有威胁之意。所以台湾民间有不得送刀子给人的忌讳。

台湾人民作为中华民族大家庭中的一员，保持着中华民族的传统文化习 俗，民间的风俗则更接近闽、粵地区的习惯。作为一个移民社会，台湾人有 着祖先崇拜、叶落归根的观念。在台湾，家家户户都供奉着祖先的灵堂牌位， 凡有重大***或节日，都必须先祭祖问安。

续祖谱和传统的祭祖方式等，仍 在台湾民间传继。台湾的寺庙多、信徒多，所崇拜的神灵儒、道、释一应倶 全，还有数不清的自然神。其中香火最旺的莫过于妈祖，其庙宇最多，信徒 最广。

具体情况就是如下

1、饮食习俗

类似闽、粤，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多，台北新店碧溪潭香鱼，基隆豆签羹，桃园石门沙锅鱼头，台中菜根香原汁牛肉，新竹贡丸，高雄***夜市贝类海鲜等。

2、台湾布袋戏

台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同，分成不同的流派，主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色，相互影响渗透，逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受台湾同胞的喜爱。

3、台湾地理坏境

台湾气候冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛，夏秋多台风和暴雨。

4、台湾送东西的讲究

毛巾：台湾俗语有“送巾，断根”之说，送巾便有永别之意，不要赠人毛巾。

扇子：台湾民间有俗语：“送扇，不相见”。意味利用完毕后，再无利用价值，即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。

台湾的风土人情确实别具一格，值得去旅游。但现在海峡两岸的大气候不太好，暂时不去台湾旅游也好，但有关台湾的风土人情还是可以了解一些。

一、台湾的庙宇文化。

几乎可以说，台湾是我国庙宇最多的一个省级行政区域。据统计，台湾大大小小各种庙宇数量高达10000多座，特别以台南、高雄、屏东居多。

这些庙宇以我国传统的道教最多，其次是佛教，当然，也有其他各种不知名的教。其供奉的主要有民族英雄郑成功、武圣财神关公、渔民保护神妈祖，以及道教的玉皇、菩萨、土地等，各方神灵都被台湾民众供奉着。

二、台湾的小吃文化。

去台湾旅游，最令游客难忘的应该是台湾的“小吃文化”。台湾独特的地理位置，独特的历史文化，包括客家文化、本土文化、日本文化等，融合了各地美食风格，也造就了独特的小吃文化。如蚵仔煎、臭豆腐、盐酥鸡、米血糕、甜不辣、卤肉饭等等，都是游客热衷的小吃，其中金门的茶叶蛋据说也很好吃，俺还没有吃过。

三、地方戏剧极具地方特色。

主要是布袋戏和歌仔戏，都是台湾本土的地方戏种。其中的布袋戏，类似于内地的木偶戏。作为内地人，各地的剧种都耳熟能详，几乎各地都有自己的地方戏种，而台湾的地方戏在内地很少看到，游客到了台湾，不要错过。这两个剧种都讲究声光效果，更具观赏性。

到此，以上就是小编对于台湾的民俗特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾的民俗特色美食的1点解答对大家有用。