地标特色美食怎么得到,地标性特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地标特色美食怎么得到的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地标特色美食怎么得到的解答，让我们一起看看吧。

1. 你可以说一个当地的小吃、特产等就能让别人知道你是什么地方的吗？

你可以说一个当地的小吃、特产等就能让别人知道你是什么地方的吗？

顺德大良，盛产水牛奶，“双皮奶”是顺德大良原创美食，是最容易被记忆和回味的顺德美食名片之一。

【历史】

双皮奶是由顺德大良董孝华首创，在一百多年前，董孝华以养水牛为生，有一次为了不浪费，他把卖剩的水牛奶煮热，发现表面结出一层奶皮，口味甘醇，他认为“炖奶之精华在奶皮”，就这样发明了双皮奶，后来被命名为“大良双皮奶”，其外表雪白晶莹，口感香甜可口，特点凝而不泻，成为顺德美食中最讨人喜欢的甜品。

【制作】

大良双皮奶的精华在于奶皮，其制作过程是：先把水牛奶煮滚，放凉，表面结成第一层奶皮。在奶皮上戳两个小洞，倒出牛奶，加入蛋清和白糖，再重新倒入碗里，再煮热。这时新的奶皮形成，与原来的第一层奶皮合二为一，这就是“双皮奶”的原理。

【地位】

大良双皮奶于2000年被中烹协评为“中华名小吃”，排顺德十大名小吃第一位，如果到顺德未吃过双皮奶等于没去过顺德。就连顺德本地人一个星期也吃一两次，外地游客来到顺德第一啖入口的也是大良双皮奶，有一位来自上海的小姑娘来顺德四天就吃了四次双皮奶，临走再打包一碗“大良双皮奶”上高铁。

【新品】

随着时代发展，双皮奶衍生出椰子双皮奶、红豆双皮奶、百香果双皮奶等新品种。香港食神“韬韬”每次带团到顺德大良，品尝椰子双皮奶是他的指定动作。大良的仁信、民信、周大娘、金榜双皮奶均是老字号，出品精良，值得推荐。

“大良双皮奶”是顺德大良的美食符号，地标美食。

哥们，我要是说一个小吃你可能还真不知道是哪里，我估计我说仨你也不知道，先给你缩小下范围，我是山东的，然后再给你介绍几样我们那的小吃！

1:羊肉串夹饼

我们那里家喻户晓的著名小吃也是日常生活必备，就跟北京炒肝焦圈豆汁，重庆小面一样，深深烙在了当地人心中！

羊肉串夹饼产生于上世纪九十年代中期。因早期是将油炸羊肉串夹入内部切开的面饼中而得名。短短的几年内，因其味美、价廉，该种小吃遍及我们这大街小巷，也传向周边地区。规模的不断扩大，也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串，增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串，添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。

2:甏肉干饭

甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，最早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，随着生活水平的逐步提高，甏渐渐远离人们生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用至今。

甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的 “甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。

“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。

“面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成，自有一番芬芳，是很受欢迎的一道菜。 “肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。

3:玉堂酱园

到此，以上就是小编对于地标特色美食怎么得到的问题就介绍到这了，希望介绍关于地标特色美食怎么得到的1点解答对大家有用。