荣成市特色美食,荣成市特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荣成市特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荣成市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东荣成有什么特色小吃？
2. 山东荣成有什么特色小吃？
3. 荣成最火小吃？

山东荣成有什么特色小吃？

1、荣成鲍鱼　　

鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而是贝类，是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤，都有独特的风味。在我国，历来被列为海中珍品。鲍鱼，古称“鳆”，俗名“将军帽”。壳坚厚，低扁而宽，呈耳状，螺旋部只留痕迹，占全壳的极小部分，肉藏在壳内;足部相当发达，占体重的40%。

2、葱烧海参　　

葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用猪油炸至金***，捞出后加调料入笼略蒸，去汤汁，留葱段。

3、盛家火烧　　

1.扒鱼腹，胶东传统菜，这道菜鱼肉像雪一样洁白、清淡素雅，故此得名。吃上一口，鲜嫩滑爽，回味无穷。

2.农家四宝，虾酱片片（片片就是玉米面饼子），搭配着吃；老黄县红咸菜，咸疙瘩反正两面切花刀（像南方的拉花萝卜）或擦成粗丝晒干，吃时，将红咸菜用水泡软，切成粗条，加入花生油，葱、姜、蒜和大料瓣，用“得禄碗”熥，或者放高压锅蒸，味道咸香，早餐配粥吃最合适。

山东荣成有什么特色小吃？

地理标志产品：荣成大花生、荣成无花果、威海海带、荣成鲍鱼、荣成砂梨、荣成大樱桃、荣成裙带菜、荣成魁蚶、东山三吉梨、荣成海胆、荣成草莓、荣成苹果、荣成牡蛎。

此外还有葱烧海参，盛家火烧，糖酥杠子头火食，姜汁螃蟹等深受人们喜爱

荣成最火小吃？

最火当属海鲜小吃。

海胆雅号“海中刺客”，看上去很粗放，但味道鲜美，营养价值也很高。

大毛蛤肉凉拌最好吃。把大毛蛤清洗干净，蒜切碎备用，菠菜焯水后备用。

荣成牡蛎俗称“蚝”、“蛎头”、“海蛎子”，荣成牡蛎肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，富多种维生素、微量元素和氨基酸，因煮汤后状似牛奶，故有“海底牛奶”的美誉。

荣成出好海参，荣成人也爱吃海参，如葱烧海参，凉拌海参，肉沫海参，做法很多，最好养胃来个一个海参小米粥。

靠海吃海，荣成人爱吃得最多的螃蟹当属梭子蟹了，梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒着吃，也可蒸煮了吃。吃原汁原味的最鲜，清蒸梭子蟹最能体现梭子蟹的鲜美味道。”

荣成这边鲍鱼不贵，现在正时土豆鲜的时候，鲍鱼炖土豆，好吃的当家菜。

海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素等。海带中的叶绿素和微量元素，对人的身体很好。

荣成鱼多，鲈鱼，马面鲀，红鞋鱼，黄姑鱼，长脖鱼，毛扣鱼，舌头鱼，黑头鱼，大头宝，还有很多，一般小吃聚会就蒸个鲳鱼吃。

海菜配点肉丁，包成包子，简单纯粹不做作，海菜的鲜，只需要配上最普通的面粉，就能自己最美的一面展现出来。

1、荣成鲍鱼　　

鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而是贝类，是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤，都有独特的风味。在我国，历来被列为海中珍品。鲍鱼，古称“鳆”，俗名“将军帽”。壳坚厚，低扁而宽，呈耳状，螺旋部只留痕迹，占全壳的极小部分，肉藏在壳内;足部相当发达，占体重的40%。

2、葱烧海参　　

葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用猪油炸至金***，捞出后加调料入笼略蒸，去汤汁，留葱段。

3、盛家火烧　　

讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。

4、糖酥杠子头火食　　

糖酥杠子头火食：据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火食”。

5、姜汁螃蟹　　

姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹，放到备好调料的水中，煮熟后捞出，盛入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉，并根据个人口味爱好，蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜，又有佐料解腥之妙。

到此，以上就是小编对于荣成市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荣成市特色美食的3点解答对大家有用。