澄迈老城县特色美食,澄迈老城县特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澄迈老城县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澄迈老城县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 澄迈十大名小吃？
2. 对于海南，各市县小吃和去各地必吃的美食，你了解多少？
3. 你知道海南琼北地区乡村“做年”的风俗吗？

澄迈十大名小吃？

白莲鹅、福山烤乳猪、澄迈瑞溪粽、瑞溪牛肉干、瑞溪腊肠、干烧琵琶蟹、黎族甜糟、福山咖啡、咖啡酒、无核荔枝、桥头地瓜、永发乳羊等，这些美味无不让人食指大动。

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长安软糖，老城清补凉，瑞溪牛肉干，永发乳羊，煎堆，青槟榔果，福山咖啡，桥头地瓜，万昌苦丁茶，白莲鹅，瑞溪粽子，海南粉，福山烤乳猪，椰丝糯米粑，无核荔枝，美亭香蕉

对于海南，各市县小吃和去各地必吃的美食，你了解多少？

多的地方不好说，下面三个地方吧。

澄迈

澄迈是名副其实的世界长寿之乡、世界富硒福地、中国绿色名县。澄迈县“世界长寿之乡”名不虚传！说起百岁老人，必须要提到海南澄迈。

澄迈特色美食：桥头地瓜、 瑞溪牛肉干、瑞溪粽子、金江粿卷、福山咖啡、白莲鹅

屯昌

屯昌在山林掩护之间，俨然一座天然的避暑胜地，行在屯昌犹如行走在油画中，能够享受自然山水、感受田园生态。

屯昌特色美食：罗氏沼虾、枫木腌粉、椰汁芒果糯米饭、红嘴鸡心黄皮、枫木苦瓜

三亚港门粉，猪肠粉，红糖年糕，米花糖，甜酸粉；文昌包罗粉，锦山煎堆，牛肉干，信封饼，早搏粗，新娘糕；澄迈瑞溪牛肉干，瑞溪粽子，澄迈粉，煎堆；定安的黑猪肉粽子，菜包饭；琼海的炒冰，椰丝糯米糕，芒果粉肠，鸡屎藤；陵水的疍家鱼粥，酸粉；儋州的东坡香糕，黄姜馍，米烂，儋州粽子；乐东的椰糯糕，椰丝包；东方四更烤乳猪，酸瓜，椰子船；万宁后安粉，和乐粽子，酸粉。临高烤乳猪，糯米糕，韭菜饼，萝卜干；五指山鱼茶，竹筒饭，黎家三色饭等；定安仙沟小黄牛等等

你知道海南琼北地区乡村“做年”的风俗吗？

感谢作者邀请回答！你知道海南琼北地区乡村“做年”的风俗吗？

每次回答这种类似问题时，我都会特别认真。像作者提出以上问题时，也许很多人会纳闷了，琼北地区？没听过，在哪？那么做为地道本地人、旅行摄影人，必须先让大家了解一下琼北。

琼北，有8个市县分别是：海口、儋州、文昌、琼海、定安、屯昌、澄迈、临高。涵盖了休闲、美食、文化、生态为一体，而各市县也各有特色，各有千秋。

“做年”即过年。这样问题就简单多了，然而琼北有8市县，我也不一一去说，就选个有特色又既有代表性的说说吧。

琼北有8市县，以海口为中心，那就不得不说海口市秀英区东山镇建丰村的过年风俗了。基本上每年农历三十，我都会回建丰村过年。建丰村，可以说是给百姓幸福家园提供了文化支撑，给琼北插上文化的翅膀，是一个有内涵、有灵魂的乡村。

不管是***要员，还是富商或务农，不管身在异国他乡，只要你是建丰村人，在临近过年前期，都会回到自己的家中“踩宅”，即大扫除，里里外外打扫干干净净，还有各种家电和衣物，意辞旧迎新。这种习俗很讲究，代代相传。

年夜饭那可是村里的重头戏！这一天，除了全家人围炉吃饭和大人给小孩压岁钱，更重要的是吃“菜包饭”，也是重要的风俗之一，传承已久。“菜包饭”顾名思义用菜包着米饭吃呗。其制作可不那么简单，首先把饭煮干，油菜洗好，然后准备好扁豆、腊肠、虾仁、葱花、鸡脾（切成小块）再把扁豆、腊肠、虾仁、鸡脾炒熟，然后把干饭倒入再一起拌匀，最后趁热把饭打进已涂好佐料的油菜里，用手紧紧捧着吃，味道美极了！

在此先给大家拜个早年！

海南的琼北地区，基本上是以闽南族群为主。唐朝以来，闽南人在海南北部将中原文化与本地黎族民俗民风结合起来，形成了自己独特的过年风俗，这个风俗，其实就是“做年”活动。

海南话，就是闽南话分支，从南方方言渊源考究，所有的民间民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，很多民俗行为前面均加上一个“做”字。比如，军坡节期间的“做公期”等，一个“做”字，用动词仄音，比北方语系“过”平声，好听又形象逼真。因此，海南人通常把过年称为“做年”。

海南人的年到底怎么“做”的呐？与中原地区的“过年”，程序上差不多，但却有另类特色。

1,祭祖拜公很隆重，庙会抬公众人供。海南的乡村，几乎在做年的时候，海南人，家家都要摆香炉，村村都有庙会活动。做年，海南人的祖屋正堂一定会摆上香案祭祖，门前插敬天香；村庙的公（神），先要“换衣”上彩，然后供族人拜公，再搞巡街祭祀等活动，庙会在海南很热闹。

到此，以上就是小编对于澄迈老城县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于澄迈老城县特色美食的3点解答对大家有用。