山东枣庄新特色美食,山东枣庄新特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东枣庄新特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东枣庄新特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣庄名菜？
2. 枣庄 有哪些传统风味特色小吃？
3. 枣庄美食早餐？
4. 枣庄当地有什么特色的小吃吗？

枣庄名菜？

枣庄美食之一：辣子鸡

枣庄名吃之首，枣庄的辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。

枣庄美食之二：菜煎饼

枣庄菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。现在当你来到鲁南枣庄，在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。

枣庄美食之三：滕州面

面条比较细，却有韧劲，口感好，再加上炸制的肉酱汤汁，美味无比。搭配上滕州卖手擀面特有的雪菜。喜欢吃肉的再加块肥而不腻的有滕州特色的五花红烧肉。不喜欢吃肉的就加个鸡蛋或者豆腐卷，鸡蛋有煮而后和大肉一起浸制入味的，还有刚出锅的煎蛋；另外喜欢吃辣椒的还可以用鲜辣椒和蒜一起放在一个小石臼里舂成味道独特，清新爽口的辣椒蒜泥。

枣庄 有哪些传统风味特色小吃？

传统风味小吃：菜煎饼，蛙鱼。其实个人感觉枣庄本地的水煎包，凉皮，米线，sa汤都极具本地风味特色。和其它地方很不相同。包括主食：煎饼，芝麻烧饼，火烧，锅饼。无论在外漂泊了多久。回家吃到这些都会很幸福

枣庄美食早餐？

龙头西路黄花牛肉面味道不错，解放路立交桥北面名利鸡丝面挺好的，紧挨着的刘记糁家帮的牛肉糁和千层饼就咸菜好吃，八大西面路南王家糁馆的鸡丝糁、肉饼和素饼别有一番滋味，新声路铁道口东面的油条好、铁道口西面的二村馅饼、咸汤小米汤都是小时的味道。

枣庄当地有什么特色的小吃吗？

1.辣黑鱼

选用富含蛋白质易于消化的野生黑鱼为主料，优质干红辣椒为辅料，并***用多种天然调料经急火快烹和轻火慢炖精心烹制而成。具有咸、鲜、香、辣、调味纯正，嫩滑爽口等特点。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，关有一定的滋补作用。特别推荐的是：品尝这道菜时可另加粉条、土豆，再上一碗清汤面条，吃起来痛快淋漓，风味独行，百吃不厌。

2.盛世红荷藕粉

盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料，***用传统工艺经科学配方精制而成。品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香。

3.滕州菜煎饼

原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制。滕州菜煎饼制，石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部***用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。

到此，以上就是小编对于山东枣庄新特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东枣庄新特色美食的4点解答对大家有用。