盐城滩涂特色美食介绍,盐城滩涂特色美食介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐城滩涂特色美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盐城滩涂特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 在盐城的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？
2. 盐城 有哪些传统风味特色小吃？
3. 肉圆是不是盐城的名小吃？

在盐城的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？

说起盐城的小吃，那是数不胜数，因为我本身就是盐城人，今天我要为自己的家乡代言。

盐城地处黄海，滩涂***丰富，国家级保护区麋鹿和丹顶鹤的故乡。环境优美，气候宜人。

说起盐城的小吃，花样多的不胜枚举。今天重点说三道！

鱼汤面：盐城的鱼汤面要属东台的最地道，一般都是早早的熬制汤头，汤头里会用货真价实的鱼头来熬制，一般要熬煮2个小时以上，最后汤头呈现出乳白色才罢休，配合盐城特有的水面，加上一勺盐城的辣椒酱，每一口都是鲜！汤汁喝完都粘嘴，早上一碗面下肚，一天都有干劲。

鸡蛋灌饼：盐城的鸡蛋灌饼使用上好的面粉调成糊状，摊薄后利用铁板的热度烫熟，然后加入鸡蛋液、香葱和香菜，还可以加上里脊肉和火腿肠，最后抹上甜面酱，吃的时候口感绵软，裹挟着酱香，一次能吃三个。

泥螺：因为是滩涂海域，所以盛产泥螺，盐城的泥螺个大皮薄。泥螺肉质肥美，汁水丰盈，一般做法是醉呛泥螺，是下酒小菜的不二之选。此外，还可以爆炒，加大酱，特别的下饭。

其实还有很多很多，比如阜宁大糕、刘庄的香肚，麻辣鸡、滨海的钉螺等等，希望大家有机会都来盐城，我到时给大家当导游！

盐城 有哪些传统风味特色小吃？

盐城传统风味的特色小吃有很多，如大纵湖醉蟹、东台鱼汤面、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、阜宁大糕、建湖藕粉圆子、东台臭豆腐、滨海香肠、秦南水牛肉、响水四鳃鲈鱼等等。

大纵湖醉蟹是盐城非常有名的特色美食，大纵湖的蟹，不但个大，而且黄多，醉制而成的蟹味道独特，酒香浓郁，肉质细嫩 ，蟹味鲜美。

东台鱼汤面，以新鲜的野生鲫鱼和鳝鱼骨熬制而成的鱼汤作为底料，做出的面条细而软滑，鲜美爽口，汤白汁浓，营养丰富。

伍佑醉螺，选自滩涂上的个大、肉厚、无沙的鲜泥螺醉制而成，具有酒香浓郁、咸甜适宜、脆嫩爽口、口味鲜美等特点。

伍佑糖麻花以香、甜、酥、脆闻名，入口甜中有香，酥脆适当，油而不腻。

阜宁大糕入口绵软香甜，营养丰富；具有白如雪、薄如纸、软如绵、甜如蜜等特点。糕与“高”同音，寓意着大吉大利、步步高升的祝福，在过年时，阜宁大糕是盐城人家家必备的年货之一。

建湖藕粉圆子是以藕粉为原料，以核桃仁、花生仁、芝麻粉等多种食材混合为馅心制成而成的一种甜点。藕粉圆入口滑嫩，富有弹性，馅心甜而不腻，清甜爽口。

东台臭豆腐闻着臭，吃着香；入口外层酥脆，里层鲜嫩，香辣咸鲜、美味可口。

滨海香肠口味醇香独特，营养丰富；入口咸中带甜，甜中带香，香而不腻。

秦南水牛肉风味独特，味道纯正，营养丰富；吃起来肉质鲜嫩、醇香可口。

试着简单回答，江苏共性都有的就不说了，比如沿海的海鲜，就谈谈本地特色。

滨海香肠，东台鱼汤面，盐都藕粉圆，大纵湖醉蟹，盐城猪头肉，大丰蛋黄小龙虾，大丰冰镇小龙虾，秦南水牛肉，上冈草炉饼，步凤咸猪头，盐都风鹅，阜宁大膏……

肉圆是不是盐城的名小吃？

　　肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。

　　盐城拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积，同时也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区，被誉为“东方湿地之都”。

　　特色小吃有：烩素鱼皮、盐城奇园蟹黄包、首乌糕、盐城糖麻花、阜宁大糕、大纵湖醉蟹、东台鱼汤面、生炝条虾、弶港醉螺、富安酥儿饼、东台文蛤、板湖百叶、建阳米饭饼、青蒲簖蟹、建湖藕粉圆子、黄瓜粉丝、香酥芦花雀、生炝条虾、白炖鲻鱼、奇园蟹黄包。

到此，以上就是小编对于盐城滩涂特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐城滩涂特色美食介绍的3点解答对大家有用。