菠菜鸡蛋面的特色美食,菠菜鸡蛋面的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜鸡蛋面的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠菜鸡蛋面的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜面.怎么做？
2. 山药菠菜面的做法？
3. 菠菜最好吃的6种做法面食？

菠菜面.怎么做？

1、新鲜菠菜洗净，摘好备用。

　　2、锅里烧热油，直接打入鸡蛋。根据自己的喜好，吃几个打几个，煎成两面焦脆的荷包蛋。

　　3、将煎好的鸡蛋盛出来，并把里面的油都倒出来。直接加入足够的清水，烧开，加入面条。

　　4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候)，加入一大铲生抽，适量盐搅拌均匀。还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等，我喜欢简单干净的味道，就只加了生抽和盐。

　　5、加入洗净的菠菜，再煮1-2分钟左右即可。

山药菠菜面的做法？

有很多种，以下是一种较为简单的做法： 做法简单易学，味道美味可口。
首先需要准备山药、菠菜、面粉、鸡蛋、盐等材料，将山药和菠菜磨成泥状，放入面粉中搅拌均匀，加入鸡蛋和适量盐，再慢慢地加入水调成面团。
将面团揉至光滑柔软，平均分割成小面团，用擀面杖擀成薄片，烙至表面金黄即可。
如果想要更加丰富口感，可以在面粉中加入一些芝麻、海苔等食材，最后再配上自己喜欢的调料或汤汁作为佐料，味道更佳哦！

山药菠菜面做法如下：

首先，将山药和菠菜分别洗净切碎。将山药泥和菠菜泥混合，加入面粉和适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，然后切成细条状。将面条放入沸水中煮熟，然后捞出备用。在锅中加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的盐和醋，翻炒均匀。最后将炒好的调料浇在煮好的面条上即可。

食材：面条120克，豆腐30g，鲜山药30g，枸杞15g，陈皮3g，枸杞叶或菠菜30g，生葱1根，生姜10g，鸡汤300g，酱油5ml，麻油10ml，食盐3g。

做法：

1、豆腐洗净，切成小块；鲜山药去皮，洗净，切成丝；枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝；枸杞洗净，拣去杂质；陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用；生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。

2、将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。

3、将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面条，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶（或菠菜碎），大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

1. 山药菠菜面是一道简单易做的菜品。
2. 将山药切片煮熟备用，将菠菜洗净焯水备用，将意大利面煮熟备用。
热锅加油，放入蒜末爆香，加入山药和菠菜翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味，最后加入煮好的意大利面一起翻炒，即可出锅装盘。
3. 如果喜欢口感清爽的，可以增加柠檬汁或者白醋的量，也可以加入葱花或者洋葱等调味食材。

菠菜最好吃的6种做法面食？

第一种做法：

食材：

面粉 300克 、 菠菜汁 100克 、 蛋清 1个 、 盐 2克

烹饪步骤

一，

用事先榨好的菠菜汁和搅拌好的鸡蛋和面，和面时菠菜汁要一点一点的放。菠菜汁要过滤一下哦

二，

擀成薄薄的面片，用刀切成条

三

就是来煮面条喽，多煮一会，中途可以放一小碗凉水保证面条煮更劲道

原料：菠菜2斤，面粉3斤，葱花3克，姜沫2克，西红柿2个，鸡蛋2个。盐2克，味精2克，胡椒粉2克，植物油15克。

①把菠菜用榨汁机榨成菠莱汁待用。

②给面盆倒3斤面粉，用榨好的菠菜汁活面，把面揉至光滑用干净的湿抹布盖好。

③把鸡蛋放碗里打碎用筷子搅散，西红柿切成小丁备用。

④起锅烧油油热先炒鸡蛋炒好捞出。另烧油锅下葱花姜沫，再把西红柿倒入锅内翻炒2分钟，往锅里少加点水同时放入味精，盐，胡椒粉煮至西红柿汤浓。

⑤把醒好的面用擀面扙擀到薄厚均匀的面片，然后折起用刀切成宽面或细面。

⑥锅里加水烧开把面下到锅里煮熟捞出，再将炒好的西红柿臊子浇到面上即可。

菠菜面也可做成油泼，或杂酱，根据个人口味喜欢吃啥就做成啥。

到此，以上就是小编对于菠菜鸡蛋面的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜鸡蛋面的特色美食的3点解答对大家有用。