侗族最有特色美食图片,侗族最有特色美食图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于侗族最有特色美食图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍侗族最有特色美食图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 侗族最有名的甜点是什么？
2. 侗族饮食特点？
3. 湖南怀化新晃侗族自治县特产？
4. 侗族有什么特色文化？

侗族最有名的甜点是什么？

侗族最有名的甜点是雕花蜜饯，雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品，蕴藏着丰富的民族文化，是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。雕花蜜饯技艺分布在湖南省西南、怀化市南部、湘黔桂交界的靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周边一带。

侗族饮食特点？

侗族饮食文化也带有浓郁的民族色彩，保留着浓厚的民族传统，如“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯，食油茶、黑糯米饭和“腊也”（合拢饭）的食风，无不反映出侗族饮食文化的民族特点。

通道侗族饮食极具民族特点。侗族人民嗜酸，故侗族菜肴以腌菜为主料，侗族也善于充分利用当地产的山珍，如蜂蛹、岩蛙、竹鼠、竹笋为自己饮食的菜肴。

另外，侗族的油茶、苦酒、侗粑也独具丰味。在重大节日和贵客来临，各家各户都拿出饭菜摆成长席吃“合拢席”，民族风情浓郁。

湖南怀化新晃侗族自治县特产？

黔阳冰糖橙，靖州杨梅，新晃锅巴粉是湖南省怀化市新晃县的特产。新晃锅巴粉口感熔实，有大米、青菜、绿豆，分葱，蒜叶萝卜叶等特有的清香味，营养健康无添加剂等，锅巴粉是湖南新晃县地区的特有小吃。

主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上各个区域独家制成的佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。

味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。

侗族有什么特色文化？

侗族是百越文化的产物，百越文化就是南方文化，是吴越文化和岭南文化的结合点，包括江浙，两广，福建等省（自治区），百越文化在中国影响极深，是属于左镇人的一支。侗族人能歌善舞，无伴奏合唱是侗族大歌的‘’支声复調‘’，他们在世界各地用方言演唱，为侗族文化暢销全世界，赢得了荣誉。侗族的美食也堪称一绝，侗族油茶集中体现出侗族人的智慧和价值。侗族人有‘’饭养生，歌养心‘’的说法，孩子出生到会说话，就开始训练歌唱，学唱娃娃的歌曲，侗歌成了世界文化遗产。侗族人集中在贵州黔东南州和广西壮族自治区西北部地区，这次选定黔东南作为CCTV春节联欢晚会的西部景点，一点会更加闪耀侗族文化……

看到楼上已经介绍了侗族三宝：大歌、鼓楼、风雨桥，美美来讲讲侗族的节日文化吧。侗族是我国少数民族之一，是一个有着非常多节日文化的民族。一年中，各种节日盛会多达百余次，不同的地区和村寨存在差别，如黔东南侗族地区一年之中就有各种节会活动84次，如春节、活路节、尝新节、三月三、林王节、牛神节、芦笙节、花炮节、大雾梁歌节、四十八寨歌节、斗牛节等等，节日内容广泛，涉及时令、生产、祭祖、信仰、姓氏、英雄、爱情、***、体育等生活生产的方方面面，甚至有的是一村一寨或一族一姓的节日，随着民族文化的融合，清明、端午、中秋、重阳等节日也被侗族人民接受，并发展出独特的庆贺文化。

下面，就一起来看看一些盛大的侗族节日庆典吧。

赶歌会是贵州省剑河县高坝地区侗族人民的节日，在农历七月二十日举办，是年青小伙和姑娘们最期待的日子。传说，高坝赶歌会是为了纪念一个忠于爱情的侗族女歌手而兴起的，为了迎接这一天，青年们会准备、改写或新编大量山歌、情歌，并把自己打扮得干净整洁，以在歌会上一展风***。高坝寨头的绿草坡是赶歌会的中心，中午时就会变成人与歌的海洋，曲调悠扬的山歌此起彼伏，唱出浪漫，唱出精彩。男女青年们更是以歌会友，结交知己，或是寻找到幸福伴侣。

姑娘节是湘黔桂边境的少数民族的节日，在农历四月八日进行，据说是为了纪念侗家女英雄杨八美。每到姑娘节，出嫁了的姑娘们就会返回娘家，与自己的姐妹们欢度佳节，一起唱歌说笑，以及制作一种传统的节日食品——乌饭糍粑，这种食品是用一种带黑色浆汁的叶子渍水，把侗区特产的“糯禾米”染黑，蒸煮而成的，香甜可口。等到返回婆家时，姑娘们就会带上很多乌饭糍粑，分赠给亲友，游客们也能有幸品尝这种美味噢。

斗牛节是比较流行的侗族节日，每年农历二月与八月的亥日举办，节前，年轻人会吹着芦笙到其他村寨去下战书。等到斗牛当日，斗牛场周围，人山人海，彩旗招展，锣鼓喧天，热闹非凡。斗牛正式开始，牛倌将燃着的火扔到斗牛前边，放开手中缰绳，两牛便打斗到一起，观众齐声呐喊，为之加油助威。此活动不为输赢，只为庆贺风调雨顺，人畜兴旺。

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到此，以上就是小编对于侗族最有特色美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于侗族最有特色美食图片的4点解答对大家有用。