常州的特色美食有哪些（常州有啥特色）

今天给各位分享常州的特色美食有哪些的知识，其中也会对常州有啥特色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、常州特色美食排行榜
• 2、常州美食排行榜前十名
• 3、常州有哪些适合春天吃的美食?

常州特色美食排行榜

1、酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特。蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。

2、芙蓉螺蛳 在江南水乡，螺蛳是一道深受喜爱的美味。而常州的芙蓉螺蛳更是其中的佼佼者。其特色在于螺肉饱满、壳薄肉厚，且螺蛳是在豆浆中长大的，这一独特的养殖方式使其口感更加鲜美。鲜辣的口感、诱人的嗦螺声，让人回味无穷。作为常州十大地标性美食之一，来到常州，一定不能错过这道美味。

3、常州炒麻糖：常州炒麻糖是常州地区特有的传统小吃，选用优质糯米、芝麻、麦芽糖等原料，经过独特的炒制工艺，口感香甜、酥脆，回味无穷。 常州糖醋排骨：常州糖醋排骨选用猪排骨为主料，经过红烧、糖醋烹制而成，色泽红亮，酸甜可口，肉质鲜嫩，是常州地区的一道特色菜肴。

4、常州糕团 糕团是常州非常有名的小吃之一。它通常由糯米粉制成，外层包裹着各种馅料，口感软糯香甜。其中最有名的糕团是马蹄糕和大肉糕。它们是用蒸的方法烹制而成，味道非常独特。无论是在早市还是下午茶时，都能品尝到这款美味小吃。糕团的口味多种多样，还有水果口味的以及各种甜馅的选择。

5、展开全部 常州的特色美食排行榜包括麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、常州豆腐汤、天目湖砂锅鱼头、银丝面和网油卷都是当地的特色美食。这些美食具有独特的风味和制作工艺，展示了常州人对美食的热爱和追求。

常州美食排行榜前十名

常州银丝面：银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。常州芝麻糖：常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝。芝麻糖是白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。

天目湖砂锅鱼头 推荐食材：天目湖灰鲢鱼头 天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头，江苏省汉族传统名菜，其汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。

常州炒麻糖：常州炒麻糖是常州地区的传统小吃，有着悠久的历史。选用上等糯米、芝麻、麦芽糖等原料，经过炒制、揉捏、切割等工艺制作而成。炒麻糖色泽金黄，香甜可口，口感酥脆，回味无穷。

常州有哪些适合春天吃的美食?

品味春笋：常州的春笋很有名，春天可以去尝尝鲜，多种做法，煮、炒、蒸、炖都非常好吃。 品尝甘蔗汁：甘蔗汁是常州的特色，不仅清热解毒，还有很好的养生功效，春天来一杯也非常适合。 尝新鲜豆腐：常州新鲜的豆腐也很有名，春天可以去当地的豆腐店品尝鲜豆腐，清爽美味。

青团：春天的时候，青团成为常州人餐桌上的常客。它是用糯米粉和青草汁做成的，内含豆沙或者咸蛋黄等馅料，清香软糯，别有风味。酱排骨：常州的酱排骨以其独特的调味和烹饪方法而闻名。排骨肉质鲜嫩，酱汁浓郁，吃起来既有甜味也有咸香，是下饭的好菜。

蟹黄汤包：蟹黄汤包是常州非常有名的小吃之一。这种汤包皮薄馅多，汤汁浓郁，内含新鲜的蟹肉和蟹黄，吃起来鲜美无比。蟹黄汤包的制作工艺讲究，汤料的调制尤为关键，通常需要选用当地的清水大闸蟹，才能保证其独特的风味。焦肉燕菜：焦肉燕菜是常州的传统名菜，主要原料是猪肉和燕皮。

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