利辛县特色美食,利辛县特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于利辛县特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍利辛县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽利辛有啥好玩好吃的？

安徽利辛有啥好玩好吃的？

　　古老而美丽的西淝河，能让你心旷神怡，流连忘返；那么利辛的特色小吃，却能让你大饱口福，赞不绝口。利辛独具地方风味的小吃，种类繁多，遍布县城和乡村集镇；声名远扬的要数阚疃板鸡、恒源五香牛肉、展沟烧饼、王市大馍、利辛“撒汤”以及江集羊肉汤。　　阚疃板鸡蜚声省内外，它是选用优质地方鸡（草鸡）为原料，精细加工，以千年古井之水洗、卤；营养丰富，嫩脆爽口，鲜香无比；优于符离集烧鸡和德州扒鸡，吃到嘴里无油腻感，且骨头有嚼头儿。阚疃板鸡正宗的仅王氏一家，经四代嫡传，至今已有100余年历史。王氏老板讲求信誉，注重产品质量，不是地道的草鸡不做。当地有歇后语说：阚疃板鸡——好吃。2008年3月，阚疃王氏板鸡制作工艺被列入亳州市非物资文化遗产名录。　　利辛是全国“黄牛金三角”之一角，生产的黄牛品质优良。安徽恒盛实业有限责任公司选取当地两岁左右健康黄牛精肉，***用传统工艺和现代科技相结合的方法，以十种中草药为附料，加工制成的“恒盛牌”五香牛肉，风味独特，肉质细嫩，味道醇厚，余味浓香，油而不腻，高蛋白低脂肪，老少皆宜；是宴请宾朋，馈赠亲友，居家旅游之佳品；2004年被安徽省人民***安徽命名为名牌农产品。　　展沟烧饼制作独特，其原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等。状似鞋底，故又名“鞋底烧饼”。该烧饼刚出炉，黄澄澄，热腾腾，香气诱人，咬上一口，一层一页，外脆内酥，满口面香、肉香、芝麻香……构成人间最佳美味，让你“吃不够带着走”。

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