吉林特色美食烧鸽子（蛟河烧鸽子）

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本文目录一览：

• 1、伊通烧鸽子的口感特点有什么?
• 2、烧鸽子的做法大全
• 3、吉林四平特产有哪些

伊通烧鸽子的口感特点有什么?

1、味道鲜美：伊通烧鸽子的烹饪过程中，充分保留了鸽子的原汁原味，同时融合了各种香料的味道，使得菜肴味道鲜美，咸甜适中，回味悠长。色泽诱人：伊通烧鸽子在烹饪过程中，***用了红烧的烹饪方法，使得鸽子的表皮呈现出诱人的红亮色泽，看起来非常诱人，增加了食物的美感。

2、总之，伊通烧鸽子的口感特点是肉质鲜嫩、香气扑鼻、味道鲜美、色泽诱人、营养丰富。这道美食不仅能够满足人们的味蕾需求，还具有较高的营养价值，是一道不可多得的美味佳肴。

3、伊通第一家黄泥烧鸽子 地址和口味：这家店位于一毛街规划办楼下，是当地广受好评的烧鸽子店。其特色在于使用黄泥作为烹饪介质，使得鸽子肉香气四溢，而且保持了肉质的嫩滑。质量承诺：据吃过的顾客反映，该店的鸽子是现杀的，在质量和新鲜度上有很好的保证。

4、什么是伊通烧鸽子？伊通烧鸽子是一道具有浓郁东北风味的特色菜肴。它主要选用的原材料有肥嫩的鸽子肉、各种香料以及当地纯净的水源。伊通烧鸽子以色、香、味、形俱佳。肉质鲜美、酥嫩、香辣，深受东北、外地旅游者的喜爱。

5、伊通烧鸽子是吉林省四平市的特色小吃，也是“中国地域十大名小吃”和“中国金牌旅游小吃”之一。伊通烧鸽子的特点是外皮焦香，内肉嫩滑，色泽棕红，肥而不腻，瘦而不柴，香气扑鼻，食后回味无穷。满族火锅 满族火锅是满族的传统风味菜品之一，具有悠久的历史和独特的饮食文化特点。

烧鸽子的做法大全

1、红烧鸽子：- 将鸽子洗净，切块。- 锅中加入适量油，爆香姜蒜。- 加入鸽子煸炒至变色。- 加入适量料酒、老抽、生抽、糖和适量清水，焖煮30分钟至鸽子变软。- 最后，加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。 干锅鸽子：- 鸽子处理干净后，用盐和料酒腌制片刻。- 锅中烧热油，放入姜蒜爆香。

2、先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。所有调味料调匀，为更好地入味，用新的注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处。

3、食材：乳鸽1只、生姜1块、大葱1段、清水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉各适量。首先要选择一只新鲜的乳鸽，较好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽，这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟，然后再清洗干净，记得把乳鸽的肚子里掏洗干净。把清洗好的乳鸽剁成合适大小的块状。

吉林四***产有哪些

四***产有双辽苹果梨、公主岭大米、卧龙白蘑、熏兔、李连贵熏肉大饼等。双辽苹果梨：苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，双辽“苹果梨”以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。

李连贵熏肉大饼 2 熏兔 3 火锅 四平的土特产品还有玉米、大豆、葵花籽、麦饭石、大山楂、磨菇、山菜、野生药材等。

公主岭大米：公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。

公主岭大米 。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳；米质上乘，营养成份齐全。熏兔。

四***产可以带走的有： 伊通大米 伊通大米是吉林省四平市伊通县的特产，其米粒晶莹剔透，质地绵软且口感香甜。其独特的气候条件和肥沃的土壤为稻米提供了优越的生长环境。作为当地的优质农产品，伊通大米非常适合带走作为礼物送给亲朋好友。

四平可以带走的特产 四***产中较受欢迎的是熏肉大饼、公主岭玉米、熏肉等，真空包装便于携带。还有非常地道的中药材梨树五味子，药用成分高，品相好。伊通大米色泽好，口感佳，有其独有的米饭清香，还有鹿茸，人参也可以作为特产带走。

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