大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永嘉路边特色美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍永嘉路边特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
说来也巧,前几天《舌尖上的中国3》播出时,壹周君专门留心一下下温州美食。果然,在第四集《养》中就出现了温州平阳县的“十白汤”😁
后来壹周君顺便做了一下功课,将温州各个地区的特色美食查阅了个遍。所以题主这个问题,壹周君有点印象:温州地永嘉县最出名的小吃是麦饼,最家常的菜,应该就是当地特色水产——田鱼和香鱼的各种吃法啦👌
温州永嘉县被中国人所熟知的,应该是“中国长寿之乡”这个IP了吧?永嘉人长寿的秘诀,就是那条“问渠那得清如许?为有源头活水来”的楠溪江啦。
壹周君几年前出差时路过温州,顺便游览了一番楠溪江,当年的江水清澈见底,游鱼碎石,清晰可见。据说楠溪江的含沙量极小,水质PH值能够达到7,属于国家一级水标准。
所以嘛,永嘉地理位置有所谓的“八山一水一分田”之称,背山靠水,风水宝地。喝着纯净水,吃着天然鱼,永嘉人不长寿才怪😁
永嘉当地人常吃的鱼有两种,一种是出自楠溪江的淡水鱼,俗称“溪鲤”,在明朝万历年间就有记载:“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。
香鱼最适合清炖或是白烧。当地人还会将它剖开,放在铁丝上用烟火来熏,熏到金黄时,这就是大名鼎鼎的楠溪江“香鱼干”啦。
还有一种是养在梯田里的田鱼,属于鲤鱼的一个变种。这种鱼多数产于永嘉县黄南乡林坑村。
桥头镇,浙江省温州市永嘉县辖镇,位于温州西部、永嘉西南部,东临桥下镇,西连温溪镇,南与鹿城区隔江相望,北接桥下西溪、青田小舟山。特色小吃有桥头镇盐水鸭、桥头特色麦饼、桥头排骨、桥头糯米饭、桥头牛牛碳烤大排档等。
1)灯盏糕。推荐扁头灯盏糕,鸡蛋+肉的比较好吃。
2)麦饼。推荐永嘉的麦饼,塘头麦饼,无名麦饼,瓯北上塘路上都有的卖。
3)瘦肉丸。个人感觉店里的不如路边摊子,找家顺眼的店和路边摊,看运气~4)锅贴。五马街巷子里有家味道不错,胡妈妈锅贴吃的人也很多。5)糯米饭。好找的有三姐妹炊饭和汉忠炊饭,味道都还不错。 想起来再补充~
太和堂
位于永嘉黄南乡林坑村,可容纳100人同时就餐。这里山峦环抱、绿树掩映,放眼望去,太和堂木屋黑瓦与背后的山林之景相互映衬,透露出山居生活的朴素与凝实。古色古香的传统房屋、土木为料的两层式构架、木质雕花的斑驳窗棂、红底黑字的显目对联、随风轻摇的大***,在显露岁月沧桑之余,风情之古朴则犹如一幅历史画卷般韵味深长。
到此,以上就是小编对于永嘉路边特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于永嘉路边特色美食推荐的4点解答对大家有用。
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