珠海人的特色美食,珠海人的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珠海人的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍珠海人的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 珠海有哪些特色小吃啊？
2. 珠海有哪些特色小吃？
3. 珠海有什么特色小吃？

珠海有哪些特色小吃啊？

大赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。

选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。

1 虾米糍

虾米糍是斗门区的非物质文化美食，是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点，是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史。

虾米糍好吃，而且营养价值高，正宗口味的虾米糍在制作上很讲究。虾米糍制作有12层之多，每层叠在一起最上面的一层铺满虾米和葱，其需要把数十斤的优质粘米研磨成米浆，把米浆摊在蒸笼上，用蒸笼把它蒸熟，在最上面撒上一些虾米和葱花，这道珠海小吃就完成了，口感清爽，Q弹鲜香，不少第一次去珠海的人都会被这道小吃吸引。

珠海有哪些特色小吃？

由于珠海本身只是个边陲小镇，特色小吃真不多。

①大龙年榚：糯米粉+红糖，主要是很厚，有10多CM，蒸足十个小时。

⑦五指捉：粘米粉做，但配料丰富，虾仁，咸肉丁，炒花生，葱花……

特色小吃有：

1、铃记钵仔糕珠海的特***红糕点，TVB明星都跑来打卡的美味小吃，有三十多种口味，肉松流心，红豆，榴莲，杨枝甘露都是招牌。

2、客家擂茶珠海的传统名点，以茶青、花生、芝麻等为食材，历经煎炒冲泡制作而成。吃起来清香甘甜，回味无穷。

3、金巢琵琶鸭珠海的非遗美食，延续60多年的经典烧鸭，皮脆肉嫩，鸭肉奇香。

4、唐家茶果店唐家湾的特色民间小吃，最早是用于祭祀时才特别制作的几种小吃，有叶仔，千层糕，萝卜糕和红豆糕都很好吃。

5、豪蚝记横琴蚝横琴蚝肉质肥美，爽滑水嫩，而且滋补养颜，是名符其实“男人的加油站”，“女人的美容院”。

6、将军帽将军帽是万山岛特产，口感类似鲍鱼，肉质鲜美劲道，由于纯野生，所以更加稀有，万山楼有这道海鲜料理。

7、黄杨荔枝黄杨荔枝脆嫩爽口，清甜如蜜，品种有糯米糍、妃子笑、蜜糖罂等，每年5-8月会大量上市。

8、虾米糍珠海斗门的特色小吃，每块有10多层，最上面是满满的虾米，吃起来鲜香可口，脆爽弹牙。

珠海有什么特色小吃？

看你这出题的套路，是准备把珠海十大美食都逐条来提问吗😄

这题不说珠海的名菜，说到珠海小吃，个人觉得先以唐家茶果为开篇。珠海唐家湾，珠海唯一一个国家级历史文化名镇，这里不止有历史的遗迹，不止有文化的底蕴，更有浓浓的生活气息和温暖的小美味。唐家茶果是唐家湾的非物质文化遗产之一，是响当当的“唐家特产”，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。唐家茶果品类繁多，据不完全统计，唐家茶果种类可达36种之多，较为常见的有五指抓，菜角，叶仔、萝卜糕、芋头糕、芦兜粽等。

接着，到斗门的鸡仔饼和老婆饼，顾名思义，这鸡仔饼和老婆饼，不但没有鸡仔而且也没有老婆。鸡仔饼是广东地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。鸡仔饼主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等；老婆饼则是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料，外皮烤成诱人的金***，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！

随之就有很多类似港式的猪扒包，澳门的咖喱小吃，钵仔糕，当然如果要说特色的那就还有蚝仔烙，这是在珠海的潮汕人外出必点的特色小吃啦。

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到此，以上就是小编对于珠海人的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于珠海人的特色美食的3点解答对大家有用。