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鸭胸肉:法国人喜欢吃鸭肉,尤其是鸭胸肉,风干了吃或者热吃都可以。这道菜适合配着佐波尔多或西南产区的红葡萄酒一起享用,会格外的鲜美可口。 法国烤吐司:正宗的法国烤吐司,一定是鲜美的面包和火腿奶酪的完美结合。
法国十大顶级美食名菜LADUREE马卡龙——好的马卡龙层次感分明,外酥内软,咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是用奶油做的又软又绵密内层,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。
法国十大名菜有:生蚝、鹅肝、蜗牛、鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉。
法国的特色食物法式煎鹅肝、白汁焖小牛肉、脆皮洋葱汤、法式煎扁比目鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤CAAmamBert奶酪等等。油炸鹅肝是法国传统美食,被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。
首先来看看法国的十大美食。 法式薄饼(Crepes) 这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀,比如,清新成熟的草莓、火腿和奶酪等。
松 露 世界级三大美食之一的松露当然要归于法国十大名菜,松露又名黑菌,生长于地下,素有“黑钻石”的美称,搭配红酒食用口味最佳。
驰名世界的法国大菜以海鲜为最,生蚝是法国人钟爱的珍馐。马赛鱼汤。 在普罗旺斯,马赛鱼汤是最有名的鱼类菜肴。红酒烩鸡。红酒烩鸡是法国名菜,在欧洲它象征着胜利。法式洋葱汤。
白汁烩小牛肉 白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜,不仅美味,更是一道不可缺少的主菜。配酒:波尔多干红。
1、法式牛角面包(Croissant):几乎是世界上每张咖啡厅菜单的固定死板,不需要过多介绍。这道传统的法国甜点呈长形,并呈一轮轻微的弯曲,外壳酥脆,而里面又特别的柔软。
2、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是法国著名的一种甜点,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,所以非常受人们欢迎。
3、拿破仑酥 法国人将拿破仑视作英雄,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名,因此可见,拿破仑酥是怎样的美味,也可以看到法国人对于这款甜品有着怎样的偏好,竟然以最崇拜的拿破仑来命名。
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