大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐城地方特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍盐城地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
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2NO.2:鸡蛋饼盐城特色小吃,深受当地人喜爱。
3NO.3:糖麻花盐城传统小吃,口味香甜、咀嚼酥脆。
4NO.4:醉蟹盐城特色美食,个大黄多、酒味浓郁。
5NO.5:鱼汤面盐城传统美食,鲜美可口、营养丰富。
盐城传统风味的特色小吃有很多,如大纵湖醉蟹、东台鱼汤面、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、阜宁大糕、建湖藕粉圆子、东台臭豆腐、滨海香肠、秦南水牛肉、响水四鳃鲈鱼等等。
大纵湖醉蟹是盐城非常有名的特色美食,大纵湖的蟹,不但个大,而且黄多,醉制而成的蟹味道独特,酒香浓郁,肉质细嫩 ,蟹味鲜美。
东台鱼汤面,以新鲜的野生鲫鱼和鳝鱼骨熬制而成的鱼汤作为底料,做出的面条细而软滑,鲜美爽口,汤白汁浓,营养丰富。
伍佑醉螺,选自滩涂上的个大、肉厚、无沙的鲜泥螺醉制而成,具有酒香浓郁、咸甜适宜、脆嫩爽口、口味鲜美等特点。
伍佑糖麻花以香、甜、酥、脆闻名,入口甜中有香,酥脆适当,油而不腻。
阜宁大糕入口绵软香甜,营养丰富;具有白如雪、薄如纸、软如绵、甜如蜜等特点。糕与“高”同音,寓意着大吉大利、步步高升的祝福,在过年时,阜宁大糕是盐城人家家必备的年货之一。
建湖藕粉圆子是以藕粉为原料,以核桃仁、花生仁、芝麻粉等多种食材混合为馅心制成而成的一种甜点。藕粉圆入口滑嫩,富有弹性,馅心甜而不腻,清甜爽口。
东台臭豆腐闻着臭,吃着香;入口外层酥脆,里层鲜嫩,香辣咸鲜、美味可口。
滨海香肠口味醇香独特,营养丰富;入口咸中带甜,甜中带香,香而不腻。
秦南水牛肉风味独特,味道纯正,营养丰富;吃起来肉质鲜嫩、醇香可口。
试着简单回答,江苏共性都有的就不说了,比如沿海的海鲜,就谈谈本地特色。
滨海香肠,东台鱼汤面,盐都藕粉圆,大纵湖醉蟹,盐城猪头肉,大丰蛋黄小龙虾,大丰冰镇小龙虾,秦南水牛肉,上冈草炉饼,步凤咸猪头,盐都风鹅,阜宁大膏……
盐城,位于中国江苏省中部,是一座具有悠久历史和丰富文化的城市。以下是关于盐城景点和小吃的相关资料:
1. 旅游景点:
(1)新四军纪念馆:位于盐城市区,是一座纪念新四军抗日战争史的专题纪念馆。
(2)中华麋鹿园:位于盐城市大丰区,是中国最大的麋鹿自然保护区,游客可以近距离观赏麋鹿。
(3)盐城沿海湿地:国家级自然保护区,拥有丰富的生态***,游客可以观赏各种珍稀水鸟。
(4)大纵湖:盐城地区最大的湖泊,拥有优美的湖光山色,景区内有水乡风情、湿地风光等游览区域。
2. 特色小吃:
(1)盐城鸡蛋饼:盐城特产,***用麦芽糖、面粉、鸡蛋等原料制成,口感酥脆,甜而不腻。
(2)建湖藕粉圆:盐城地区传统小吃,以藕粉为主要原料,外皮酥脆,内馅香甜。
(3)东台西瓜:盐城东台特产,享有盛誉,口感甜美,清爽解渴。
特色小吃,全国都大同小异了,我就说几个记忆中外面没有或者和外面做法不同的。
1、藕粉圆超市有售,甜的点心,建议品尝,外面没看到过有。
2、油炸小吃,这个其实全国都有但相对盐城做的更精致一些,种类也较多,推荐两家旭日菜场老奶奶家下午5点出没;毓龙路和建军路交界处的小巷子里,很好找。
3、电烤肉串,外面基本没见过,但可以尝试一下比炭火烤卫生许多,路边不少,尝试即可。
4、老周鸡汁豆腐干,超市豆制品处有售,虽然味道远不如小时候味美,但还是有点特色的,甜咸味,有点鲜,可以尝试一下。
5、凉皮,凉皮是出名是在山西陕西,但盐城改良了很多是盐城的全民小吃,吃过的人都说好,推荐。
6、鱼圆、肉圆,藕饼,茄饼,猪头肉,这些其实不是小吃了,但外面很少或者感觉口味不如家乡的,很有特色,强烈推荐。猪头肉推荐朱习山和熊氏。
到此,以上就是小编对于盐城地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐城地方特色美食的4点解答对大家有用。
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