大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于了解从化的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍了解从化的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
从化美食街区 1、从化温泉农家美食园 介绍:有一片专吃泥焗鸡的店铺。从化是美食的聚集地,有龙虎凤炖汤、流溪湖鱼宴、山笋、山坑螺、山坑鱼仔、吕田豆腐、各式野菜、孔雀鹿肉宴、青梅荔枝酒。还可以品尝可口的从化香甜仙蜜果、新鲜冬笋、东星粉芋、桃园香芋、龙潭乌鬓鹅、灌村黄葛等。 地址:广州市从化温泉镇 交通:坐广从2线、广从3线公交车在“从化汽车站”下车,在从化汽车总站坐从化4路大巴至从化镇。
从化美食:
1 粉包
从化特有的农家美食。粉包并非包子,而是用晶莹剔透三角粉皮包裹着各种馅料的一种食物。制作简单,馅料可以根据个人口味作出变化,每一只都精致小巧,刚刚好一口能吃掉,是从化人的挚爱。
2 吕田豆腐花
豆腐花要数从化吕田豆腐花最出名,利用大豆蛋白制成的高养分食品,人体对其吸收率可达92—98%,豆腐花除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。 特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙,满足人体对钙的需要,对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。
3 艾糍是传统的从化小吃,从化人一般在清明节左右开始制作食用。艾草可算是一种常见的食材。每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,绿色的叶子盘旋而上,像宝塔似的非常可爱。
说起从化有太深的情结。六七十年代父亲去开会就跟去过,再往后是拉练去过。成家后一家人一年之中也去个一两次吧。很喜欢吃那里的粉类吃食,拉练时吃的是素肠粉确实很爽滑。还有感觉鱼和鸡的吃法也比广州多样且新鲜。再有就是不太敢说的野味了。
到此,以上就是小编对于了解从化的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于了解从化的特色美食的3点解答对大家有用。
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