滇东南房屋特色美食（滇东南旅游）

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本文目录一览：

• 1、尝100种《舌尖》美食!关于云南红河州,这应该是最全的介绍了
• 2、滇东南、滇东北等地的饮食特色及代表菜是什么?
• 3、竹楼是哪个少数民族的传统民居

尝100种《舌尖》美食!关于云南红河州,这应该是最全的介绍了

1、这里，每天都能不重样地吃到《舌尖上的中国》的同款。

2、斗姆阁卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品，2003年被云南省烹饪协会评为云南名小吃，在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。

3、过桥米线已有一百多年的历史，这是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，在云南众多出名的美食中，知名度应该排在第一位。如今的蒙自过桥米线早已不单是一种美食，一种文化，更是红河州“三千四百年”的品牌形象之一。

4、过桥米线：云南最著名的特色美食之一，有用鸡汤煮熟的白米线或粉丝，搭配各种蔬菜鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉等配料，色香味俱佳。 豆腐脑：以豆浆制成的绵密美味的豆腐脑，搭配麻酱、酱油、葱花等调料，口感鲜美绵软。

5、处处精美有特色的亭台楼阁，让人目不暇接。有人说这里是“滇南的大观园”，确实名不虚传。云南红河州的特色美食很多：建水的肠旺米线、弥勒的卤鸡、特有的弥勒竹园镇的玫瑰花宴。

6、塔城天池：塔城天池位于红河市境内，是红河市最高的山峰，也是云南省以火山岩为主的典型高山湖泊之一。天池的湖面非常宽广，湖水清澈见底，水质非常清纯。

滇东南、滇东北等地的饮食特色及代表菜是什么?

1、沾益辣子鸡是滇菜的代表菜之一，出自云南曲靖沾益县，制作已有近百年历史，其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口，较具代表性的是龚氏辣子鸡。就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐，口味更不错。

2、滇东北，就是昭通、曲靖一带，喜欢吃味重的食品，口味偏重于川味，喜欢吃辣，代表性的就是沾益辣子鸡和昭通的卷粉、红烧米线、烟熏肉。

3、云南是公认的植物王国，除了传统的酸醋之外，用富含酸味的植物或果实来烹饪的食品，其味道之美，方法之独特，可谓冠绝全国。

4、滇菜其实就是云南菜了，我一直说云南人是站在食物链顶端的真王者，无不可食，无不会食，吃出了花样，吃出了文化。 有一句老话，基本上把滇菜的特点、味型都总结出来了：鲜香带辣，把烂淡烫，果蔬山珍，民族融合。

竹楼是哪个少数民族的传统民居

是傣族的。傣族竹楼是一种干栏式建筑，主要用竹子建造，因而称为“竹楼”，是傣族固有的典型建筑，竹楼体现了傣族人民的居住地的气候和他们独特的生活习惯。傣族分布在中国、印度、越南、柬埔寨、泰国等国家。

这是支付宝答题8月15日题目，正确答案是【傣族】，竹楼是我国少数民族—傣族的传统民居，又称傣家竹楼。竹楼的房顶呈“人”字型，西双版纳地区属热带季风气候，降雨量大，“人”字型房顶易于排水，不会造成积水的情况出现。

正确答案：A 答案解析：竹楼是西双版纳傣族的传统民居建筑，而非傣族。傣族是中国的一个少数民族，主要分布在云南省的西双版纳地区。他们的传统民居就是以竹子为主要材料所建造的竹楼。

竹楼是傣族人所建造和居住的传统民居，主要分布在云南省西部及西南部地区。竹楼具有独特的上、中、下三段式建筑结构，并且其搭建过程没有用到一钉一铆，而仅是使用了竹子作为建楼材料。

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