邯郸特色美食盘点图,邯郸特色美食盘点图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邯郸特色美食盘点图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍邯郸特色美食盘点图的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北邯郸的特色小吃有哪些？
2. 邯郸小吃推荐？
3. 作为邯郸人，如果要拍一部《舌尖上的邯郸》，你觉得哪些美食可以上榜？

河北邯郸的特色小吃有哪些？

大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武***面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。

邯郸小吃推荐？

邯郸是一个历史悠久的城市，有着丰富的小吃文化，以下是一些比较有代表性的邯郸小吃推荐：

1. 邯郸驴肉火烧：邯郸驴肉火烧是邯郸的地方特色小吃，火烧皮薄馅大，肉香味美，是邯郸非常受欢迎的小吃之一。

2. 烤肉孜然：烤肉孜然是邯郸的特色烤串，选用新鲜的羊肉，加入孜然和各种香料，烤制出来的肉质鲜嫩、香味四溢。

3. 炒河粉：炒河粉是邯郸的传统美食，口感细腻，配料丰富，味道鲜美。

4. 豆腐脑：豆腐脑是邯郸的特色小吃之一，口感细腻，味道清香，配上各种辣椒油和酱料，味道更佳。

邯郸有很多美食，以下是一些比较有名的邯郸小吃推荐：

邯郸烧饼：邯郸烧饼是邯郸的著名特色小吃，以香酥可口、油而不腻、口感独特而闻名。

邯郸驴肉火烧：邯郸驴肉火烧是一道传统名菜，用面饼包裹着驴肉、豆腐、韭菜等食材，烤制而成，味道鲜美。

邯郸豆腐脑：邯郸豆腐脑以豆浆为原料，制作过程繁琐，但口感鲜美，营养丰富。

周记烤肉：周记烤肉是邯郸的一道特色美食，选用新鲜牛羊肉，烤制时加入特制调料，口感鲜美。

邯郸美食有：锅盔夹肉、二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、曲面、大名五百居香肠、郭八火烧、驴肉卷饼、永年驴肉灌肠、老槐树烧饼、邯郸粉皮、武***面、孙间店花生等。锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃，也是陕西“八大怪”之一。在宋徽宗时期，由贩运药材的晋商传入河北武安。武安人根据自己的风俗喜好进行了改良，发展成今天的武安锅盔夹肉，吃起来香脆可口，油而不腻。

作为邯郸人，如果要拍一部《舌尖上的邯郸》，你觉得哪些美食可以上榜？

邯郸最有名的美食，当然绕不过魏县大锅菜。大锅菜是因为有很多种菜的风味，很多人围在一起吃饭，因此而得名。

魏县大锅菜具有浓厚的乡土气息，选材也是朴实无华，都是家中常见的蔬菜，豆腐，丸子，肉类等，混合到一起炖煮后***松软，豆腐入味十足，粉条劲道，肉或者排骨更是软烂，所有食材所散发出来的味道混合到一起，回味无穷。

大锅菜的主要配料，有***、海带、冬瓜、黄瓜、茄子、皮渣、瘦猪肉等。比较特色的是魏县的皮渣，用粉条制作的，把粉条用水煮八成熟，放在大盆里，加上葱沫、姜沫、蒜沫、香菜、食盐，然后用调好的芡汁勾兑，搅拌均允，再把它放在锅里蒸，大约需40分钟，皮渣就做成了。皮渣拌着吃、炖着吃，炒着吃、煎着吃都可以。

大锅菜看着油，但吃不腻，且特别香，营养也很丰富。盛上一碗，拿两个馒头，方便又美味。

除了大锅菜，因为是北方，邯郸的面条自然也值得一提。

分布广泛的是南沿村拉面，随处可见，特点在于它的“酱汤”，用酱汤“泡”面，面条也酱香浓郁、味道十足了，不过汤不能喝，所以要配着煮面汤。

其实更有特点的是拽面，拽面的每一道工序都非常的讲究，从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面是扁的，稍微宽些，吃起来非常筋道，类似裤带面的口感。

拽面关键在于个拽字上，只用手拽。面要软，好拽。冷水和面，揉好、醒好，擀成圆饼，切宽条，捏住两端，边拽边掂至又薄又长，下锅。

锅里煮青菜，熟后一起出锅。

很讲究的是其中的浇卤，牛肉卤、排骨卤，都是鲜香满碗。

从一个非邯郸土著的眼光来看，去除河北全省范围之内共有的同名称的小吃或食物，我认为，邯郸特有的，应该是非豆沫、酥鱼莫属，其他地方还真少见，从前的豆沫，味道好营养比较均衡，除了主料外，还配以花生豆、黄豆、豆腐条、绿菜末、芝麻盐，现在很多店都开始偷工减料了。至于南沿村拉面等，名字是有地方属性，从前的好像是面食成分多绿菜少，所以个人早就不吃了。

到此，以上就是小编对于邯郸特色美食盘点图的问题就介绍到这了，希望介绍关于邯郸特色美食盘点图的3点解答对大家有用。