大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍建德特色美食作文的问题,于是小编就整理了4个相关介绍介绍建德特色美食作文的解答,让我们一起看看吧。
主要包含以下十个方面的特色小吃:
第一是严州酥饼;
第二是寿昌特色粉条蒸仔踝;
第三是国太豆腐炖九姓鱼头王;
第四是农家炭火鸭;
第五是严州莲子鸡;
第六是建德虹鳟鱼生鱼片;
第七是咸蹄笋干小米辣;
第八是严州蕨菜银鱼羹;
第九是***当头;
10.菊花糕
菊花糕是梅州特有的传统小吃,已有100多年的历史。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、麦芽糖、菊花蜜和菊花香精为原料,经过多道工序加工精制而成。它的外表看起来像菊花,它的颜色是蛋黄,而且是透明的。它味道香甜爽口,还能闻到菊花浓郁的香味。
9.炖肉
红烧肉是梅州的一种特色小吃。它是以猪肉和牛肉为主要原料,配以酱油、蘑菇、胡椒、洋葱、生姜、大蒜等开胃辅料炖煮而成。制得的炖肉有腐蚀性,口感滑爽,适合儿童和老年人食用。
8.开锅肉圆
1、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽古徽州一道传统名菜,由原料、点卤、凝固、出模、切块、长毛等几道工序组成。通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。被民间堪称是“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”。
2、徽州石头馃
石头馃是徽州风味小吃名品,也是徽州传统面食,这种馃子是用石头压扁的,所以俗称“石头馃”。从原料上分,这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上***摘的香椿嫩芽,去汁晾干,切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中,然后压成扁圆形即成石头馃子,在平锅中焙熟即可食用。
3、徽州包袱饺
徽州包袱饺因其主要创自古徽州的歙县深渡码头一带,又由于是用包袱状的方形饺子皮包制而成的,饺子的形状又似徽州商人所背的包袱而得名。这里的“包袱”,是特指过去的古徽州人离家出门必须携带的“包袱、雨伞、干粮”的三大件背囊之一。
1、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽古徽州一道传统名菜,由原料、点卤、凝固、出模、切块、长毛等几道工序组成。通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。被民间堪称是“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”。
2、徽州石头馃
石头馃是徽州风味小吃名品,也是徽州传统面食,这种馃子是用石头压扁的,所以俗称“石头馃”。从原料上分,这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上***摘的香椿嫩芽,去汁晾干,切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中,然后压成扁圆形即成石头馃子,在平锅中焙熟即可食用。
3、徽州包袱饺
徽州包袱饺因其主要创自古徽州的歙县深渡码头一带,又由于是用包袱状的方形饺子皮包制而成的,饺子的形状又似徽州商人所背的包袱而得名。这里的“包袱”,是特指过去的古徽州人离家出门必须携带的“包袱、雨伞、干粮”的三大件背囊之一。
到此,以上就是小编对于介绍建德特色美食作文的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍建德特色美食作文的4点解答对大家有用。
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