临沧特色美食耿马豆腐,云南临沧耿马美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临沧特色美食耿马豆腐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临沧特色美食耿马豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 请你介绍几种临沧的古树茶？

请你介绍几种临沧的古树茶？

您好，本店主要经营易武及部分古六大茶山的普洱茶，目前临沧的古树茶在市场比较有名气及多见的有：冰岛五寨、昔归、小户赛、大户赛、邦东、大雪山、忙肺以及这几年新出的正气塘、懂过等等。其中冰岛老寨、南迫、昔归属于第一梯队的茶。

临沧茶区的地理区位

　　临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃。其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。

　　经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，分布在临沧境内广大地区，尤以邦马山脉一线为多，也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代：a、勐库大叶种，b、冰岛大叶种，c、邦东大叶种。如岩子头、南美、坡脚、冰岛、勐库等地。

　　因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带，也成为了云南大叶种茶的原生地。

在临沧市双江县西部与耿马县交界处，有一座南北走向的横断山系支脉—邦马山。主峰叫勐库大雪山（临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山），海拔3200多米，位于双江县勐库镇镜内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200——2750米的地方。

勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，分布面积约12000多亩。在分类上属于山茶科/山茶属/大理茶种。在进化上比境内若干栽培品种原始，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用。由于所处海拔高，抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵***。

东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。

　　西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

谢谢您的邀请！

我对临沧的古茶树了解的甚少，喝红茶的机会比较多，我喝不了生普洱，偶尔会去老乡的店里去喝几杯熟普洱茶。

临沧的茶叶***，自然气候都是非常丰富的，临沧其实不缺好茶，冰岛香甜稠润，昔归清透细腻、云南岩茶香柔甘活，都代表着临沧茶叶的高品质，其口感、滋味、品质并不亚于普洱茶。

《本草备安》中说，茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。所以，古人都把茶叶作为消食饮料。

临沧是普洱茶，古茶树存量最大、最具代表性的地区之一，临沧最出名的山头就是“勐库十八寨”，各寨古树茶各有特点，

简单介绍几个比较代表性的：

冰岛老寨古树茶

特点：入口苦涩度低，前两泡会稍觉平淡，茶汤饱满度非常高，层次感丰富，馥郁甘甜，回甘生津，绵润细腻且持久，鲜爽怡人，三四泡之后，喉咙部位会有清凉的回甜，甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜，很舒适。

昔归古树茶

特点：昔归古树茶，苦涩回甘强烈，入口先觉苦涩，但化得很快，持久的回甘，茶气强劲。名气不小，但不是本人最爱。

小户赛古树茶

特点：当年新茶，汤色清亮嫩黄，有宝石的璀璨感。茶汤入口苦弱，涩味比苦味微重，相比其它茶区要淡一些，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，偏水甜香扬，香气高亢，香气清新热烈，且口齿留香之感非常浓烈。

大雪山古树茶

特点：香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感***性强。

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，临沧古树茶***较多云南各大茶产区最为多的古树***。

普文本就在临沧产区，经营茶山，对这边茶树种较为了解，为大家说几种常见的古树茶种。

1.双江县

家茶古树类：勐库大叶种、藤条种

野茶类：绿芽、紫芽

2.云县

家茶类：勐库大叶种、凤庆大叶种、藤条种

野茶类：绿芽、紫芽、黑条子、二嘎子

3.凤庆县

家茶类：勐库大叶种、凤庆大叶种、藤条种

到此，以上就是小编对于临沧特色美食耿马豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于临沧特色美食耿马豆腐的1点解答对大家有用。