昆明特色美食鱼价格,昆明特色美食鱼价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明特色美食鱼价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昆明特色美食鱼价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南野生鱼哪种最贵？
2. 昆明市场都有什么鱼卖？
3. 昆明鱼批发从哪里进货最便宜？
4. 昆明石头鱼的做法？

云南野生鱼哪种最贵？

中国最贵的4种淡水鱼，弓鱼。洱海最贵的鱼是大理弓鱼。

大理弓鱼是中国独有的鱼类品种，是云南洱海特产的一种经济鱼类，体型不大，小的只有几十克，肉厚多脂，肉味腴美，而且它的鱼卵也能吃，鱼肉也有药用价值，因为洱海水位下降、外来物种的入侵，使得弓鱼几近灭绝，目前已经有单位攻克了人工养殖的技术，不过在市场上非常少。

那就数云南省澄江县湖仙湖的抗浪鱼了，野生的抗浪鱼要两千元一公斤，还供不应求，抗浪鱼生活在我们云南省澄江县的湖仙湖里，湖仙湖水质清澈，没有污染，是国家标准的一类水质，可以直接饮用，生活在里面的抗浪鱼，味道鲜美，肉质细腻，是不可多得的人间美味。

大理裂腹鱼属鲤科裂腹鱼亚科裂腹鱼属，为云南大理洱海特产的一种经济鱼类，为中国特有种，分布于云南洱海及其附属水系。鱼肉厚多脂，营养丰富，肉味腴美；其鱼卵无毒，味美，可供食用，故群众喜食之，向称为云南名产。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态，为国家二级重点保护野生动物。

大理裂腹鱼又名大理弓鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。

大理裂腹鱼体形不大，每条约二至四两重，鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减，濒临灭绝，学术界40多年以来都未曾发现其踪迹，中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼，却还是求而不得

昆明市场都有什么鱼卖？

昆明的菜市场一般摊位有，罗非鱼，乌鱼，鲫鱼，草鱼，鲢鱼，鳝鱼，钳鱼，鲈鱼，黄辣丁，甲鱼

还有菜市场一些摊位卖海鱼，还有河虾，小龙虾，花甲，螃蟹，蛙之类的活物

这些都是普通菜市场能买到的，如果有更多种类的的需求，就要去专卖海鲜鱼类的市场购买了

昆明鱼批发从哪里进货最便宜？

昆明地区可以批发便宜鱼的市场都有以下几个，进货也便宜，提供给大家参考。

1、昆明吴井理想海鲜综合市场。地址：昆明市官渡区吴井路378号。附近公交站：民航路口公交站、吴井路口公交站、403厂小区公交站、吴井路口公交站、民航路口公交站。

2、华潮水产批发市场。地址：昆明市官渡区珥季路119号。附近公交站：大街村公交站、小板桥公交站、昆洛路口公交站、大都购物中心公交站。

3、西山区和平农贸海鲜综合菜市场。地址：昆明市西山区云山路。附近公交站：省粮油批发市场公交站、安富路口公交站、招呼站公交站、鱼翅路口公交

昆明石头鱼的做法？

1、石头鱼500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

2、宰杀石头鱼。石头鱼的刺有毒，宰杀时要格外小心，先将石头鱼从水中捞起来，然后戴上厚手套，将毒刺剪掉剥皮后下锅，如果没拔刺，刺煮熟后也无毒。（石头鱼背鳍基部有毒腺，如果被石头鱼的刺刺伤，毒素会马上侵入人体，轻则造成肿痛。重则可能会造成痉挛和昏追。应及时就医。在宰杀时一定要注意。）

3、锅内加植物油，烧至五成热，放入石头鱼煎透，放生姜、绍酒，加入食盐、豆腐和适量水，炖至汤为白色时，加生菜、胡椒粉即成

到此，以上就是小编对于昆明特色美食鱼价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明特色美食鱼价格的4点解答对大家有用。