福建特别特色美食图片,福建特别特色美食图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建特别特色美食图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍福建特别特色美食图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 听说福建有许多重口味食物，到底是哪些？

听说福建有许多重口味食物，到底是哪些？

住在福建几十年，我有话语权说说福建的重口味的食物！在别人眼中这是重口味的食物，但对于福建人来说，这都不算什么！

废话不多说，先上正菜！

看这些老鼠干是不是很有食欲，准确来说，这是田鼠干！

宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。

由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。尤其这几年，耕地面积减少，农田的田鼠越来越少，导致价格上涨，不是想吃就能吃了！

不仅如此，吃田鼠干还能补肾，如果家里有小孩会尿床，也可以吃，当年我小时候就有吃，效果还不错，具有一定的药用价值！

吃完田鼠干，是不是口渴了，有请下一道菜！

相传发明者是我们的民族英雄郑成功，外地的朋友可能以为是用笋制作而成的，其实并不是！

去厦门玩过几次了

对于土笋冻这个东西，光是听上去就让我望而却步了，至今都没敢看过，更别说吃了。

其实如果是换一种烹饪方法可能还能接受。毕竟我也是吃过油炸蝉蛹的人[偷笑]

首先声明，我不是地域黑，说到重口味的食物，不仅福建有，我们广西也有很多，但是重口味是相对来说的，本地人觉得是美味，而外地人觉得是重口味。接下来我主要列举一些福建当地比较有特色的美食，也可以说是比较重口味的食物。

第一个、“尿蛋”和“尿肉”，顾名思义，这个食物就是用尿炖出的蛋和肉，在福建的永春县，尿蛋和尿肉曾入选永春县非物质文化遗产名录，这个在外地人看来绝对是黑暗料理了。可是在当地人严重却是一种美食，而且挺有讲究，不是什么尿都行，炖蛋和肉的尿还必须是童子尿，做得多的话还要去幼儿园取呢，我们知道童子尿可以辟邪，却不知道还有这作用。据说尿蛋的蛋心还有点甜味，并且尿肉很香、很嫩，非常好吃，这个我看看就行，品尝就不用了。

第二个、醉泥螺，这道菜其实跟醉虾和醉蟹有些异曲同工之处，那就是基本上是生吃，醉蟹还分熟醉蟹和生醉蟹，而醉泥螺真的是生吃。醉泥螺做法主要是用盐和黄酒再加上一些香料，将泥螺放入坛罐中腌制，这样的做法虽然风味独特，但是我个人认为并不健康。因为泥螺本身会带有细菌，没有经过加热的话，无法有效的杀死那些细菌，吃了可能会对人体健康造成影响，反正我是不敢吃。

第三个、流蜞干，流蜞其实是一种环节动物，学名为疵吻沙蚕，广东那边一般叫做禾虫，长得不是很好看，它具有软体、有红绿色条纹等特点。流蜞晒干可以做菜，只不过密密麻麻的，不是每个人都受得了，但是它富含蛋白质，而且产量不是很多，价格还比较高，有时候你想吃还不一定能吃得到呢。

除了以上三个以外，还有芒果蘸酱油、老鼠干、海蜈蚣、鸡仔胎、土笋冻等，这些就不详细介绍了，感兴趣的朋友可以自己到网上去查一查。虽说我是广西人，但是以上除了老鼠干，流蜞干及芒果蘸酱油之外，其余的我都不敢吃，其他省的朋友去福建有机会一定要品尝一下，广东人就不要去了，因为福建人害怕啊。

在厦门也已经有一段时间了，关于题主所说的“许多重口味食物”，个人见解是不同意。福建的饮食虽然有岭南的特点，敢吃，也能吃，但是重口味的食物，算不得多，我个人吃过以及接触过的，感觉有一些另类的，是下面几种。

通常我们吃章鱼，都是白灼蘸酱料，这个算不得重口味。不过，在有一些餐厅，还可以吃到一种特色的——活吃章鱼。也有些店稍微不那么生猛，只是生吃章鱼腿，但也挺可怖的。

章鱼这种生物，柔韧性非常好，而且即便就是一条腿，它也会蠕动，感觉像是活的一样，如果说口感，确实是不错，但这道菜本身的观感，确实有些重口味。

厦门的土笋冻，算是本地非常特色的小吃，不过从我接待客人的经验来看，很多人都不敢吃。吃过的人，当然大多觉得挺好吃，但我特意找了一张比较能展现细节的图片。这种生物给人的视觉感受并不好，就是长着一幅虫子的样儿，感觉恶心扒拉的，吃不下去，所以应该也算是重口味吧。

这个生物是个啥？

福建沙县小吃可谓家喻户晓了，几乎可以说已遍布全国各地。可能在很多人的印象里，说起福建小吃可能也就沙县小吃印象深刻。

①三明老鼠干

闽西八大菜干之一，食材选自老鼠，说到老鼠相信很多人都会觉得恶心，在当地群众普遍爱吃老鼠干。

老鼠干有着猪肉的价格，富含蛋白质补肾，还是药材之一。

②莆田海蜈蚣

个人对于这些没有毛的“虫子”非常恐怖，更别提吃！

海蜈蚣又名沙蚕（龙肠），产于潮间带的沙滩。

泡在水里吐完沙子，翻出内脏，烹饪起来也是一道美味。它有“天然味精”外号，鲜美！

③泉州土笋冻

土笋冻是泉州及闽南地区的一种传统风味小吃，原料是可口革囊星的蠕虫（恐怖没毛的生物）。

到此，以上就是小编对于福建特别特色美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建特别特色美食图片的1点解答对大家有用。