会宁特色美食介绍,会宁特色美食介绍作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于会宁特色美食介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍会宁特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃白银十大名小吃？
2. 描写会宁的句子？
3. 最近抖音里白银很火，有什么好玩和好吃的？
4. 西安人喜欢吃“荞面”，请问荞面怎么做好吃？

甘肃白银十大名小吃？

白银市，是甘肃省下辖的一个地级市，位于甘肃省中部，地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市***驻白银区。白银矿产***丰富，主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。

1、靖远羊羔肉

靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的***粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名， 2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。

2、扁豆焖面

扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。

3、椒油扁豆

营养丰富，色泽鲜美，爽口，并有防癌抗癌，防暑，健脾开胃，补气等显著功效。

4、会宁羊羔肉

会宁羊羔肉是一道菜品，主料是羊肉。

5、豌豆腊味饭

描写会宁的句子？

会宁，位于中国甘肃省，是一座历史悠久的城市。这里有壮丽的自然风光，如雄伟的祁连山和清澈的黄河。会宁还拥有丰富的文化遗产，古老的城墙和庙宇见证了悠久的历史。街道上熙熙攘攘的人群，传统的建筑和现代化的设施交相辉映。在会宁，你可以品尝到美味的当地特色美食，如羊肉面和驴肉火烧。无论是探索自然景观还是感受浓厚的历史文化氛围，会宁都是一个值得一游的地方。

最近抖音里白银很火，有什么好玩和好吃的？

确认过眼神， 我遇见对的“白银”👌

白银这个名字，一听就是高大上！它是中国唯一一座以贵金属命名的城市，不过咧，这里单不止有“白银”，而是金银铜铅锌等均有富藏，所谓的“城市矿山”就是它啦！

近期白银市官方举办的 " 厉害了白银，我的城 " 抖音大赛带火了这座富饶的小城，壹周君也打算去甘肃自驾时顺路去瞅一瞅，先提前做了美食功课，下面就来八一八啦😁

首先是大肉面。可以说，白银人每天的开始，就是从一碗热气腾腾的肉面，配上卤豆腐和小菜开始的。

虽说大肉面不少省份都有，但大家都是用的猪骨汤打底，而且面条是手擀面或刀削面，再配上大块卤肉和青菜。而白银的大肉面是用鸡架子+猪骨熬制的，面条类似兰州牛肉面，属于加入蓬灰的拉面，最后加上肉臊子、葱花香菜和一勺油泼辣子，所以入口的感受似曾相识，却有与众不同！

酸烂肉，属于白银人的“乡愁”小吃啦，外省人可能吃不惯，但当地人已经将它当做一种日常的生活方式。

酸烂肉做法有点像“回锅肉”，也是先煮熟切块，然后再炸，不同的是，最后要加入酸***丝、粉条、辣椒这些，与猪肉一起爆炒，调料必须要加老醋，做到“闻起来香，看上去红，入口酸辣”才是正宗。

西安人喜欢吃“荞面”，请问荞面怎么做好吃？

荞面的做法多元化，也能凉拌，热吃，也可做面条，宽，细都可，还有一个吃法，把荞面和柔成固体，多柔几次，擀开面团，刀离开下锅凉水过后水空干，凉吃特好吃，荞面是个宝，全身都用了，皮做枕头，颈叶，过去拿来做火力导火索，也可入药，比如，降血压，降血脂，血压高的人，糖尿病的福音，这些都是可控可防的，药用价值非常高，所以，多吃荞面类好处多。

荞面是西北地区的一种特产，主要中只在甘肃的陇东地区和陇南地区，《齐名要术》中记载：在北魏的时候就与种植，起源于我国。荞面的做法也有很多种，“荞面饸络”是其中最好吃的一种，因为荞面饸络是兰州牛肉面、岐山臊子面齐名的西北风味小吃，尤其是甘肃陇东地区和陕西西安等地区较为喜欢吃。

荞面也属于粗粮的一种，其中蛋白质含量和维生素B、芦丁类的含量较为丰富，尤其是芦丁类能起到软化血管的作用；另外荞面中含有的使用纤维是其他面食的八倍之多，经常吃还可以帮助消化和减脂减肥。

荞面饸络在古时候被称之为“河漏”。观众地区的早就在吃这种面食，一直传承到了现如今，“饸烙面”的吃法也是多种多样的，最简单的做法就是凉吃了，做起来简单，而且学起来也非常上手的；而且这种面食也可凉吃，像凉皮那样，虽然是陕甘的特色小吃面食，但是由于现在信息流通速度快的原因，全国各地也有卖这种面粉的，接下就将这种好吃家乡特色面食分享给大家。

荞面饸络面

主要食材：

荞面500克、鸡蛋4个、食用碱适量、豆粉适量。

做法：

你好！我是做菜的萌萌妈！很高兴回答你的问题，荞面主要产在甘肃，荞面膳食纤维含量远远高于普通面，所以摄入后血糖的升高速度会比较慢，有利于对于血糖的控制，而且膳食纤维对肠道健康也一定的帮助，其中赖氨酸的含量要高于普通面，所以有时候吃荞麦面对氨基酸全面地补充也有很好的帮助。适合三高人群，糖料病人吃，尤其吃苦荞麦面。

我是甘肃会宁人，我们一般会擀荞面节节子的浆水面条吃，荞面削片子，炒西红柿或者肉臊子的汁拌上吃或者调一锅面吃，荞面摊馍馍最好吃，还有蒸的荞面碗托子，都非常的好吃。下面我简单说一下荞面摊馍馍的做法。

第一步，取一碗的荞面，兑一碗半的白面，打一个鸡蛋，放适量的盐，倒入凉水搅拌化开，搅拌到没有疙瘩，用勺子舀起能挂住面糊就可以了。

第二步，电饼铛下面预热，刷子刷上油，舀一勺面糊倒入电饼铛，用手转动电饼铛把面糊摊薄转均匀。一分钟左右翻个面，再烙一分钟左右取出。

第三步摊馍馍晾凉，切成大旗花子，切些葱，捣一小碟子蒜泥。

第四步，起锅倒油，炒鸡蛋盛入碗里。锅里倒入油，放入肉臊子，倒入葱花爆香，倒入切好的摊馍馍，轻轻的翻炒，放适量的盐，鸡精，翻炒均匀出锅装盘。

第五步，拌上蒜泥，爱吃辣子的再拌上油泼辣子就可以享受美食了。

还有一种吃法就是摊馍馍不炒，沾蜂蜜就着蒜吃特别美味。

很高兴能回答您的问题，荞面我们老家也有一种吃法，荞面对糖尿病人有一些好处，荞面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，尤其是在粮食中普遍缺乏的它们可以起到降低血脂的作用。

1，碗坨是用荞麦面揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。

2，先准备一碗荞面，用凉水和成硬的面团，和的面光滑为止，醒面20分钟，在准备2碗水，把水慢慢揉到面里面去，和成粘稠状，加一点盐，用筷子试一下，能流成一条线就可以了，准备一个平底盘子，倒入面糊，上火蒸，20分钟。

3，准备一些调料汁，准备一个碗加入葱花，把蒜捣碎，加入熟芝麻，盐，花椒面，少来一点酱油，香油，把开水烧开，冲到碗里面，搅拌一下，加入生抽提鲜，加入辣椒油，花椒油，醋，把凉凉的碗托拿出来，切条，淋上准备好的料汁，美味即成。

你好，我是重庆人，荞麦面我喜欢拌着吃。

1,先用水煮面条，放点喜欢的蔬菜，然后捞起来

2,准备调料，姜蒜粒，盐，味精，酱油，油辣子，一点猪油增香，花椒油，可以适量加点清水把调料化开，然后把调料倒入面条里面，拌匀，就可以享受美味了

到此，以上就是小编对于会宁特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于会宁特色美食介绍的4点解答对大家有用。