兰州当地特色美食介绍,兰州当地特色美食介绍作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州当地特色美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州当地特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃最具特色的平民小吃？
2. 甘肃特色美食都有什么推荐？
3. 兰州四大特色一本书一碗面一条河？

甘肃最具特色的平民小吃？

兰州清汤牛肉面：这是甘肃最有名的小吃之一，以鲜美的牛肉和清澈的汤底为特色，配以细面条和各种调料，口感鲜美，回味无穷。

拨疙瘩：这是西北地区的家常风味小吃，口感劲道，味道浓郁，在敦煌和酒泉一带非常流行。

张掖搓鱼子：这是一种富有地方特色的美食，用荞麦作为主要原料，上锅蒸熟后再加入开水煮熟，最后放上卤汁，味道非常好。

河州包子：这种包子的馅儿料比较讲究，除了传统的菜馅儿肉馅儿之外，还有糖和核桃仁等馅儿料，非常美味。

天水呱呱：这是甘肃天水当地有名的传统小吃，历史悠久，口感香辣绵软，品种也比较多。

羊肉垫卷子：这是一道甘肃当地的特色面食，将炖好的羊肉下面垫上蒸熟的卷子，味道非常好。

武威面皮儿：这是甘肃当地一种传统美食，用面粉制作而成，口感筋道，是长条形色的，晶莹透亮，非常受欢迎。

东乡手抓：这是甘肃当地非常有名的传统小吃，用甘肃当地特产的羊肉制作，吃起来非常鲜嫩，极具当地特色。

除了以上这些美食，甘肃还有许多其他特色小吃，如浆水面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟等。这些美食都具有独特的风味和制作工艺，是甘肃饮食文化的重要组成部分。

甘肃特色美食都有什么推荐？

甘肃的美食对我来说，自己喜欢吃的都是美食，自己不喜欢吃的有多响的名气都不算美食，我个人本来就是负责美食品尝的，经常品尝美食也是我的职业需要 ，我想推荐的是：

1、兰州本地的牛肉面，毋庸置疑是排第一的。

2、兰州天元麻辣粉、牛奶鸡蛋醪糟，营养健康。老字号灰豆子，别人一直在模仿，从未被超越。

3、临夏的手抓羊肉。

4、武威面皮，黄羊河粘玉米。

5、张掖搓鱼面。

6、河州包子。

7、天水的凉粉呱呱，浆水面。

8、庆阳麻腐包子，饸烙面。

9、武都的酸菜荞麦面。

兰州作为甘肃的省会城市，其饮食文化也源远流长，最有名的应该就是“兰州牛肉面”了，在城市的各个角落都遍布着大大小小的牛肉面馆，一大早牛肉面馆属于最热闹人最多的地方之一了。老兰州吃牛肉面讲究起大早吃头碗，汤浓且清凉，再配上一勺辣子油，味道鲜美极了。在牛肉面馆门口，每次能见到一排人蹲在店外，呲溜呲溜几下，面条全部下肚，再喝上几口牛肉汤，吃一碗牛肉面就像吃快餐一样迅速，蹲着吃牛肉面是老兰州人的一种乐趣，也是一种享受。牛肉面面条有宽有细，共分九种，最细的也是最入味的，最宽的有皮带那么宽，很有嚼劲，可以根据自己的喜好来选择。

在素有“瓜果城”称号的兰州，也就不得不提甘肃兰州的另一特色小吃——软儿梨，据清雍正六年出的《甘肃通志》载：“兰州出梨”。在古代诗篇也中曾有诗句赞美过软儿梨：“冰天雪地软儿梨 ,瓜果城中第一奇 。满树红颜人不取 , 清香偏待化成泥。”软儿梨果皮呈深褐色，果肉呈青***，在立冬过后成熟，解冻之后，去皮，用嘴吸吮肉汁，口感酸甜，清爽可口，且营养价值极高，是西北地区特有的美食。

甘肃省的永登县苦水镇享有“中国玫瑰第一乡”的美誉，其种植的“苦水玫瑰”闻名遐迩。据乾隆《甘肃通志》载：“其地产硝，水味稍苦得苦水地名。” 清乾隆《甘肃通志》就载：“玫瑰花出兰搪州”，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。玫瑰经过深加工制成的玫瑰花饼，玫瑰糖酱，玫瑰糖等深受消费者的喜爱。若来到永登县，绝不能错过苦水玫瑰。

Cola

嫁甘肃三年来，发现甘肃小吃太多了！拉面、酿皮、呱呱、洋芋片、浆水面、地软包子、扁扁花炝面条🍜、木嫩头炒肉、山上各种野菜，野果、松子。只要勤快，我们可以不花钱吃到很多稀奇的东西

兰州四大特色一本书一碗面一条河？

兰州有一碗面，就是牛肉面；兰州有一条河，名叫黄河；兰州有一本书，叫《读者》。

一面一河一书，可以说涵盖了兰州的全面文化符号，兰州的文化符号，可以完全用牛肉面，黄河和《读者》来做注脚。 因为，说起牛肉面，大家都说是兰州的，说起黄河，大家都知道兰州城被黄河分隔两岸，说起《读者》，大家都知道是从兰州走出去的一本最知名，最具影响力的书。

母亲河黄河一路从青藏高原奔腾而下，当她流入兰州时便和这座城市发生了不解之缘。

如果一个外地人初来兰州，问当地的朋友兰州哪里必须去一趟呢，我想当地人一定会说走一走中山桥，爬一爬白塔山，还不要忘了吃上一碗牛肉面。

兰州牛肉面

兰州牛肉面讲究可不少，一定要下午三点以前吃，因为晚了牛肉面馆子可就关门了，最好是早晨去吃，一碗一清二白三红四绿五黄的牛肉面让人直咽口水。

这一清就是汤要清，二白是萝卜白，三红是辣椒红，在兰州吃牛肉面几乎没有不放辣椒的，而且据我观察辣椒放的还都非常多，但这个味道确是香而不辣，据说这种辣椒的味道出了兰州就没有了，四绿是蒜苗绿，一定是蒜苗不是葱花。多吃蒜苗还有助于预防感冒。最后这个五黄指的是面要黄亮，加入了蓬灰的面格外劲道。

中山桥

到此，以上就是小编对于兰州当地特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州当地特色美食介绍的3点解答对大家有用。