烧饼石家庄特色美食,烧饼石家庄特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧饼石家庄特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧饼石家庄特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 赵县十大名吃？
2. 正宗石家庄缸炉烧饼做法？
3. 石家庄周边小吃？
4. 河北石家庄的缸炉烧饼和油酥烧饼有什么区别？

赵县十大名吃？

一，赵县炒杂面，将棉籽油热开以后，放葱花一炸，往杂面里一倒，那香味呼地一下出来，“香的人鼻子一顶一顶的。”好吃辛辣口的杂面还可以炝花椒和辣椒，香味层次更丰富。

二，赵县黄焖肉

三，赵县沙河店肘子 

县熏肉、薛家烧饼、雪花梨、赵县驴肉、沙河店红焖肘子、苦累等。

赵县熏肉：熏肉是河北石家庄赵县特色美食。

薛家烧饼：是赵县独有的风味小吃。

雪花梨：赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。

赵县驴肉：赵县咸驴肉打响了百年老字号的招牌。

沙河店红焖肘子：沙河店胡氏兄弟的合作饭店里有一道“过客闻香下马，宾朋知味停车”的老字号红焖肘子，令人拍案叫绝。

苦累：以青菜、野菜或榆钱、叶、洋槐花等切碎，掺上面粉或杂粮面，加水拌和成半湿状，蒸熟，调上醋蒜食用。

正宗石家庄缸炉烧饼做法？

1.面粉500克加入温水350克和匀揉透，表面刷一层麻油，醒1小时待用。

2.面粉150克加麻油100克放入盆内，调成油酥。

3.肉、葱均切成1厘米见方的片，加盐、味精、胡椒粉、水50克、麻油50克葱调成馅。

4.将醒好的面擀成厚0.4厘米的片，抹上油酥，从边缘卷成筒，下剂子40个。

5.暗酥擀圆皮，包10克馅，收口成圆球状，球面沾上清水再粘芝麻，放案台上用手按成中间凹的饼坯。

6.饼坯表面刷一层麻油，入烤炉用200℃的炉温烤至上色，出炉再刷一层麻油，再入炉烤成金***即可

准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。

步骤：

1、把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。

2、把面粉和均匀、醒30分钟。

3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。

石家庄周边小吃？

石家庄周边有许多著名的小吃，以下是一些例子：

1. 石家庄烧饼：石家庄烧饼是石家庄的特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地居民早餐的首选。

2. 正定驴肉火烧：正定驴肉火烧是河北省的传统名吃，选用优质的驴肉，配以特制的酱料，口感鲜美，香气扑鼻。

3. 赵州桥烤肉：赵州桥烤肉是石家庄市赵县的传统美食，选用上好的猪肉，配以特制的调料，烤制出来的肉质鲜嫩多汁，味道十分美味。

4. 正定糖醋里脊：正定糖醋里脊是河北省的传统名菜，选用猪里脊肉，配以特制的糖醋汁，口感酸甜可口，十分受欢迎。

5. 藁城豆腐脑：藁城豆腐脑是河北省藁城市的特色小吃，选用优质的黄豆和石膏，制作出来的豆腐脑质地细腻，口感柔滑，味道清香可口。

以上仅是一些例子，石家庄周边还有许多其他的美食值得品尝，您可以尝试探索更多的美食之旅。

河北石家庄的缸炉烧饼和油酥烧饼有什么区别？

1、缸炉烧饼和油酥烧饼，都是缸炉里烤出来的，区别在于用水和面还是用油和面。现在好多卖烧饼的不用缸炉了，还是这么叫。

2、用水和面，就叫缸炉烧饼，口感劲道，比较硬；用油和面，就叫油酥烧饼，香酥可口，美得掉渣。

到此，以上就是小编对于烧饼石家庄特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧饼石家庄特色美食的4点解答对大家有用。