长春特色美食做法（长春特色菜）

本篇文章给大家谈谈长春特色美食做法，以及长春特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、长春特色小吃
• 2、吉林美食
• 3、长春美食
• 4、不可错过的长春特色餐饮美食有哪些

长春特色小吃

长春酸菜炖粉条：经典东北家常菜，酸辣可口，营养丰富。 长春烤肉串：街头小吃，肉质鲜嫩多汁。 长春烤冷面：独特东北小吃，香脆可口，搭配各种调料更美味。 长春炸糕：传统东北糕点，外酥内软，香甜可口。

熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃主要原料是新鲜猪肉这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃10铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。

长春酱肉 长春酱肉是吉林***春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

渍菜白肉火锅：渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。

吉林美食

我知道的吉林市美食排行榜前十名：清蒸白鱼自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，被人们传为美谈。人参鸡用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，姿态丰满。

长春蹄花丝不仅仅是长春一道很有特色名吃，也是长春极有特色的吉林小吃之一，原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。

吉林市的特产零食有以下5个，分别是：锅包肉、煎粉、烤冷面、猪肉炖粉条、拔丝香蕉等等。锅包肉：原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间，始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

延吉冷面：是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面。伊通烧鸽子：又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一种特色美食小吃，已有400余年历史，现在已传遍全国各地。

锅包肉：锅包肉是吉林白山的传统特色小吃之一，是一道东北菜。主要原料是猪里脊肉、鸡蛋、淀粉等，经过炸制和烹饪而成，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，口感独特。

长春美食

锅包肉：锅包肉，原名锅爆肉，是东北的经典菜肴，起源于光绪年间。这道菜选用猪里脊肉切片腌制，裹上炸浆后炸至金黄，再回锅拌炒勾芡。成菜色泽金黄，口感酸甜适中，是东北美食中的佼佼者。

长春炸酱面：经典东北菜，口感丰富，味道鲜美。 长春红肠：传统东北熟食，口感鲜嫩，香气扑鼻。 长春锅包肉：浓郁东北风味，金黄酥脆，甜酸独特。 长春冷面：夏季凉菜，清爽可口，配以酱油、醋等调料。

长春必吃的美食如下：一锅出 一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。

长春酱肉 长春酱肉是吉林***春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

铁锅炖大鹅 铁锅炖大鹅，是东北名菜，也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成。成品皮色金黄，口感纯正。

不可错过的长春特色餐饮美食有哪些

长春锅包肉是一道传统的东北菜肴，它是由猪肉、面粉和各种蔬菜制成的。肉质鲜嫩，口感酥脆，外层的面粉糊非常香脆可口。吃锅包肉的时候，可以搭配上一碗米饭，味道更佳。

长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口4雪衣豆沙 雪衣豆沙主料选用豆沙 。

其中，长春铁锅炖就是一家受到大家喜欢的铁锅炖店。这家店的锅中汤色清澈、肉品味鲜、料足火候恰到好处，是一道不可错过的美食。而且铁锅炖锅盖上面加有炭火，焖煮出的菜肴牛筋、排骨、鸡爪等肉食非常嫩滑，口感极佳。

长春是东北菜的发源地之一，这里有许多地道的东北菜餐馆。以下是几家值得安利的餐馆： 乡巴佬炖菜馆：这家餐馆以其正宗的东北炖菜而闻名。他们的招牌菜包括猪肉炖粉条、锅包肉和酱爆兔。

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。

关于长春特色美食做法和长春特色菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。