大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于会宁特色美食制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍会宁特色美食制作的解答,让我们一起看看吧。
会宁县,甘肃省白银市辖县,位于甘肃省中部,白银市南端;地势由东南向西北倾斜,梁峁起伏。其特产小吃有以下这些,他们分别是会宁胡麻油、会宁亚麻油、会宁马铃薯、会宁滩羊皮、会宁扁豆焖面、豌豆产品、砂田西瓜、椒油扁豆、会宁羊羔肉、豌豆腊味饭等特产小吃。
一,石门大枣
石门大枣是甘肃白银市的特色美食,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用,深受人们的喜爱。
二,会宁羊羔肉
会宁羊羔肉是甘肃白银的特色美食,会宁羊羔肉的营养丰富,具有保健功能。蛋白质含量丰富,氨基酸生物学效价高,富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、B、B1、PP、C、D、叶酸等多种营养性元素。
三,景泰酿皮
景泰酿皮是甘肃白银的特色小吃,酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。
景泰酿皮中加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜即可食用。具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点
确认过眼神, 我遇见对的“白银”👌
白银这个名字,一听就是高大上!它是中国唯一一座以贵金属命名的城市,不过咧,这里单不止有“白银”,而是金银铜铅锌等均有富藏,所谓的“城市矿山”就是它啦!
近期白银市官方举办的 " 厉害了白银,我的城 " 抖音大赛带火了这座富饶的小城,壹周君也打算去甘肃自驾时顺路去瞅一瞅,先提前做了美食功课,下面就来八一八啦😁
首先是大肉面。可以说,白银人每天的开始,就是从一碗热气腾腾的肉面,配上卤豆腐和小菜开始的。
虽说大肉面不少省份都有,但大家都是用的猪骨汤打底,而且面条是手擀面或刀削面,再配上大块卤肉和青菜。而白银的大肉面是用鸡架子+猪骨熬制的,面条类似兰州牛肉面,属于加入蓬灰的拉面,最后加上肉臊子、葱花香菜和一勺油泼辣子,所以入口的感受似曾相识,却有与众不同!
酸烂肉,属于白银人的“乡愁”小吃啦,外省人可能吃不惯,但当地人已经将它当做一种日常的生活方式。
酸烂肉做法有点像“回锅肉”,也是先煮熟切块,然后再炸,不同的是,最后要加入酸***丝、粉条、辣椒这些,与猪肉一起爆炒,调料必须要加老醋,做到“闻起来香,看上去红,入口酸辣”才是正宗。
上个月我们一家6口去了趟青海甘肃玩,当时没考虑找旅行社,也是和楼主的想法一样,通过百度了解到去西北跟团游特别坑,购物店多还有各种自费,所以综合考虑还是选择了包车自由行,因为出去玩一次不容易,玩就玩舒服一点。只不过在网上找了很久都没有合适的旅行社和导游。 我们玩了7天,最精华的必去景区:青海湖、茶卡盐湖、祁连卓尔山、张掖七彩丹霞、门源花海还有祁连山草原和塔尔寺等热门景点都去了。
我们的吃住行都是朋友给我们安排的,住的是当地4星级酒店,酒店很干净也很舒适,用的是别克GL8商务车,吃的是数不清的本地美食,虽然价格比拼团略高一点点,但是真的很开心。
都随着自己的意愿,想怎么玩就怎么玩、品尝各种美食,一家人玩的很嗨。总之是一次愉快的旅程,非常感谢朋友的合理安排哦!
甘肃好玩的地方可多了。1嘉峪关的长城,七一冰川,魏晋墓。2敦煌,可以从兰州坐火车出发前往敦煌,周边有鸣沙山,月牙泉,莫高窟3甘南藏族自治州是现在热门的背包游线路。有拉不楞寺,麦积山,甘南大草原,可以饱览大草原风情和藏地民俗。
4庆阳市。民俗有陇东道情,皮影戏,赶上香包节的时候,还有很多好看的民俗香包,收获一定不小。5天水的麦积山。温泉。净土寺。蛟龙寺。南国寺。玉泉观。伏羲庙。6临夏的太子山7兰州的五泉山8酒泉的泉湖公园很多很多~看你的个人爱好了
到此,以上就是小编对于会宁特色美食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于会宁特色美食制作的4点解答对大家有用。
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