广西特色美食自己做饭,广西特色美食自己做饭***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色美食自己做饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西特色美食自己做饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西妹子会做饭的文案？
2. 广西辣椒酿怎么做？
3. 广西粉蒸肉做法？
4. 广西杀猪菜做法？

广西妹子会做饭的文案？

会做饭因为广西地区的饮食文化博大精深，妹子们从小就接触到各种美食，所以她们都受到了家庭的影响，在烹饪方面都有一定的功力。
此外，广西民族特色菜肴也深受欢迎，广西妹子们熟练掌握制作方法，能够为家人和朋友烹饪出美味可口的佳肴。
值得一提的是，妹子们还特别注重食材的选择和搭配，注重营养和口感的平衡，所以无论是家常菜还是大餐，她们都能烹制得非常出色。
因此，如果你遇到了广西的妹子，应该可以放心地期待她为你做一顿美味的佳肴。

广西辣椒酿怎么做？

你好，广西的辣椒酿是广西的特色菜，和大家分享一下啦~材料简单，只是有些费功夫，是一道手工菜。但味道不会让你失望的！用料：灯笼辣椒或青椒、炒好的糯米饭、油。第一步，想尽一切办法将辣椒芯掏空，用小刀沿辣椒盖转一圈，握着辣椒蒂抽出来，再用筷子将辣椒籽刮出，刮干净即可，若有一两颗刮不出也不要紧，这种辣椒不辣的。第二步：辣椒洗净即可挖芯，若有剩余冰箱存放。第三步：将糯米饭塞进辣椒即可，稍微塞扎实一些口感才好，用食指压实。第四步：宽油，烧至油热，下辣椒酿煎炒至金黄，控油即可。

一些小贴士：手工菜要有耐心；馅料变换并不代表不正宗，没有正宗不正宗这种说法。馅料我家是腌制好的猪肉馅热油炒半熟后下胡萝卜，黑木耳末，糯米饭炒的，快出锅撒葱花。趁热食用味道最佳！！吃不完冷了可微波炉转一圈，或者再煎一下。

♥广西辣椒酿自白♥

大家好！我是广西辣椒酿，现在说一下辣椒酿是如何做的。

改革开放以来添加了伙伴，鱼肉酿 、牛肉酿，全名应是分别，猪肉辣椒酿、鱼肉辣椒酿、牛肉辣椒酿。

我的组成分两大类：三人份计算

主料：猪肉（鱼、牛）二百克、鸡爪菜椒四百克、糯米一百克（需泡饱水）、鸡蛋一个。

辅料：香菇二十克、葱十克、椒盐五克、鸡精十克、五香粉五克、十三香五克、孜然粉十克

以上的两大主料 ，有次要部分，根据各地和各人的口味要求 ，大同小异，作适当调整的。猪肉选五花肉更香味。

我的制作方法如下：

（1）将肉搞碎剁成泥状，倒入泡水糯米、放入椒盐、香葱、鸡精、十三香、五香粉、孜然粉、搅拌均匀后制作，看各个地方情况，适当加点白酒。

（2）把鸡爪椒洗干净，破开肚掏空内心，适当沥一次水。别选择灯笼椒 ，入馅时不方便，用料太多。

是不是广西的传承美食，不好说，广西也不小，每个市有每个市的风味，我是广西岑溪人。

就拿我们这里的一种白灯笼椒酿来说吧。酿三宝我们这里也是用这种辣椒，也是自小吃到大的品种。

在我们当地，一般是四五六月份才有这种辣椒上市，这个时候也是酿三宝最佳时期，茄瓜,苦瓜也正好上市，用茄瓜+苦瓜+辣椒一起酿，一起煮出来的味道也是配合得很好，一碟菜可以吃上几种口味。各种味也中和到一起，那种完美的结合。

从辣椒尺寸上，不会很大，辣椒是薄皮的，所以嫩的不会那么辣，老的就辣一点，所以这种辣椒可以按个人的口味来***摘，吃得辣的就长老一点再摘，不能吃太辣的就嫩一点摘***食。

那么酿辣椒在我们广西岑溪是不放鱼的，真的不放，韭菜也可以不放，不过不能少一种香菜配料，紫苏

对，就是这种香菜，也是跟辣椒同步收获的季节，他紫苏加半肥瘦猪肉碎作馅，加鸡粉，味精，生抽，耗油，花生油盐，参和。也可加个鸡蛋，少许生粉。加少许韭菜也可以。馅就好了，不用什么鱼,什么的。有人酿茄瓜会加豆支豉。酿三宝一般不加。

辣椒挖去籽心，洗净就可以放馅了。辣椒很容易熟，如果做酿三宝，要先煮下苦瓜，再煮下茄瓜，最后发辣椒。

这是我们广西岑溪的酿辣椒吃法，平时不是这种白灯笼椒上市，我们都是酿豆腐多。

这个不难啊，剁肉碎，放油盐调味，辣椒米掏出，筷子把肉塞进去。这个是不是广西辣椒菜色，我不确定，但是广东酿三宝就一定是，豆腐、茄子、苦瓜都可以酿。

再去蒸熟，即可享受，也可以蒸熟再煎、或者直接煎。

谢邀请。我虽然不是广西人，也不在广西住，可是有幸去了一趟广西旅游。亲口品尝了广西辣椒酿这道能代表地方特色的美食，色香，味美，下酒也下饭，现在回想起来，依然是回味无穷。不过，这道菜在我们家门口也能吃得到，自已家里也可以做这道菜了。

这道菜的具体做法，类似于，我们常做的炸茄子合，春卷，就是把肉剁成馅，在把辣椒头，尾切断，把里面的籽掏空，装上拌好的肉馅就行了，最好是配五花肉更香，放在油锅里一炸，真是满嘴流油，让人回味无穷。

每当吃起这道辣椒酿这道菜，就想起广西的山山，水水，桂林山水甲天下的美丽风光。

广西粉蒸肉做法？

五花肉 老抽 勺葱末 少许克盐 克白糖 克米粉 克

做法

五花肉一块，自己做米粉太麻烦了，我这是在超市随意买的，不认牌子。有时也在家门口小店买阿婆自己做的米粉，味道也鲜美，少许葱末、姜末，肉切成小块。

用一个大碗，方便把肉拌匀，倒入肉块、适量米粉、老抽、盐、白糖，抓匀后，放入切好的葱和姜末，再加一点点水，防止蒸出的肉太干。

乘煮饭的时候，放入电饭煲的蒸屉上，开启煮饭功能。一方面先蒸熟，另一方面也节约能源。电饭煲里饭已经煮好，拿下碗装米粉肉，放入蒸锅，底部加冷水，盖紧锅盖，先大火烧开，开启最小火，蒸2到3小时。

广西杀猪菜做法？

主料：猪大肠70克 猪肝90克 猪苦肠70克 酸菜180克 猪血肠100克 五花肉90克

辅料：葱花5克 姜片5克 八角一个 鸡粉适量 盐适量 胡椒粉适量

做法：

猪苦肠、大肠切段，猪肝、五花肉、姜切片

锅中放油加姜、葱、八角，加肉炒变色，加酸菜，水

加鸡粉、盐、胡椒粉，煮沸

加肠、猪肝，小火30分钟，加血肠，小火5分钟即可。

到此，以上就是小编对于广西特色美食自己做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色美食自己做饭的4点解答对大家有用。