大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳山特色美食简介视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阳山特色美食简介***的解答,让我们一起看看吧。
1. 竹笋:当地人对竹笋是情有独钟,竹笋做为当地的特产,是桌上佳肴更是平时家常菜少不了的主角。竹笋的做法也是多种多样,糖醋竹笋、红烧竹笋、凉拌竹笋、竹笋炒肉、笋干鸡汤等等。
2. 艾糍:在当地制作艾糍有三大步骤,首先是处理糯米粉,其次是炒艾草,最后是把艾草和糯米粉混合在一起,放到有盖的容器当中。
3. 煮练帕:是广东省清远市阳山县地方传统小吃。因岭南地带多水,河流发达,水产丰富,所以当地人煮练帕主要是以鱼为原料,再配以肉类、海鲜、蔬菜等为馅料,用芭蕉叶包裹,并在叶上抹上些许食油,放在锅中蒸煮而成,味道清甜,入口软糯,具有独特色。
4. 布袋鸭:布袋鸭是广东阳江传统的名食,属粤菜系,是将鸭子装入缝好的布袋在锅中蒸煮,使味道慢慢渗透到鸭子里面,做好的布袋鸭吃起来,皮爽肉滑,味道鲜美,咸香适口。
5. 酿豆腐:这里的酿豆腐不像潮汕的,它属于一种客家菜,因为是由梅州客家豆腐和当地酿料混合酿制而成的,味道是香甜可口,肉馅脆爽,豆腐滑嫩,入口即化。
6. 腊味:这里的腊味非常有名,是当地人喜欢的一种小吃,特别是腊肠,腊味是***用新鲜猪肉,盐,糖等经过腌制,灌入猪肠衣中,经过风干而成,味道甜而不腻,咸而不柴,是当地人喜爱的一种特色年货。
以上是阳山的特色小吃,当地人烹饪方式多种多样,美味可口,希望您能品尝到这些美食。
阳山有许多美食,而包括:阳山腊味、酿皮、黄面、盐水鸡、老母干菜、猪肚糯米粉、虱目鱼煲、叉烧肉饭、阳东仔过桥米线、雅阳烧麦。
其中,阳山腊味、酿皮、黄面、盐水鸡等传统美食是阳山人民生活中不可或缺的一部分。
这些美食的制作复杂,需要经过多道工序才能制成,味道独特,深受人们喜爱。
此外,阳山还有很多其他美食,如豆花、淮山煲、瑶山脉等,也值得一试。
1、阳山麦羹
阳山麦羹是“福地清远”的黄金美食,已被列入市非物质文化遗产名录。
2、太平水汤糍
传统太平水汤糍呈圆形,有团圆之意,是太平镇居民逢年过节必吃的特色小食。
3、黎埠特色酿豆腐
特色酿豆腐主要用豆腐卜,糯米,冬菇,腊肠,五花肉,阳山板栗等制成,馅料丰富,卖相极佳,味道一流!
4、牛杂
牛杂嫩滑而不失嚼劲,口感鲜美,分量足,料入味,另有豆腐、萝卜、鱼蛋等配菜,沾上酱料,一口下去,满满的幸福感腾升!
5、小富牛肉糍
小富承载邝氏糍类三十年技术,并且自主研发、探索多项创新技术,以香脆的外皮,饱满入味的牛肉而驰名
白切鸡起源于清代的一家民间酒店,因为在烹鸡时不加调味,白煮而成,吃的时候随吃随斩,所以又名白斩鸡,是广东特色美食之一。
白切鸡的色泽金黄,肉质细嫩,味道鲜美。 材料一般为广东省清远市阳山县特有的三黄鸡,三黄即是脚黄、皮黄和嘴黄,因此也有三皇油鸡的美称。
四川腊肉,陕西泡馍,北京烤鸭,武汉热干面,重庆火锅,河南烩面,山西刀削面,广东早茶,新疆烤肉,宁夏手抓肉,兰州拉面,湖南湘菜,云南过桥米线,贵州酸菜鱼,广西不知道,天津狗不理包子,内蒙羊肉,河北驴肉火烧,山东煎饼,青海耗牛肉,西藏不知道
到此,以上就是小编对于阳山特色美食简介***的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳山特色美食简介***的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/44014.html