大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于城市特色美食名片图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍城市特色美食名片图片的解答,让我们一起看看吧。
欢迎关注美食界扛把子,我去过河北的霸州,还有石家庄等城市但是河北的美食,让我真的记不太清有多少,只能说河北的美食没有有太大的印象,河北保定的驴肉火烧名气还是挺大的,每次去河北都是找驴肉火烧然后要一个驴杂汤。
驴杂汤知名度还是比较高的驴杂汤到目前为止可是有近千的历史,传说有好几个版本到底是那个版本我们不在纠结,只知道驴肉火烧确是好吃人家吃驴肉火烧一看驴肉二看火烧,驴肉必须用一定的老汤熬制而成不然吃起来没有味道,先用大火再用微火熬制几个小时驴肉的营养价值高价格一般在6元到15直接要是来碗驴杂碎味道更好。
能代表河北美食的知名度最高的也就是保定的驴肉火烧了。天上龙肉,地下驴肉,这句话人尽可知。如火烧是保定的一张著名的,历史悠久的小吃,把煮熟的驴肉,加在烙好的火烧里边。
说到保定的驴肉火烧,就不得不提,保定徐水县的漕河。漕河算是驴肉火烧的发源地。相传,古时在保定和徐水之间,漕河有两大帮派,漕帮和盐帮。当时两个帮派主要是贩卖私盐,后来两派发生矛盾,屡屡成了当时的一个主要运输工具,这也是两派的主要根源之一,因为之前大家都是用水运运输。后来漕帮,和盐帮发生冲突,就缴获了大人大量的毛驴。于是将毛驴宰杀煮熟,夹在了本地比较常见的火场里充当干粮。这就是驴肉火烧的起源。
还有一种民间的说法,明朝的时候,朱棣谋反,在徐水被围困,当时,官兵没有饭吃,只好把马怎么杀掉,夹在了火烧里。后来人们知道皇上都吃这个东西,于是纷纷效仿,但是后来,由于战争,马成了重要的运输工具,所以人们选味道更好的驴肉代替。从此马肉火烧就变成了现在的驴肉火烧,而流传更广。
其实除了保定的驴肉火烧,还有廊坊香河县的,香河肉饼,正定的马家卤鸡,承德驴打滚儿,张家口的有卖面,也都是河北比较知名的本地美食,只不过知名度可能没有随处可见的驴肉火烧那么高,很多时候跟外地人提到河北,他们能想到的第一个美食就是驴肉火烧。
湖南长沙的小吃是出了名的,其中十大名小吃具体如下:
1、臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。
2、口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,***嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
3、酱板鸭
酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
4、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极。
5、糖油粑粑
湖南长沙的小吃是出了名的,其中十大名小吃具体如下:
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,***嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极。
糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。
红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。
长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹,吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。
每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣,不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。
到此,以上就是小编对于城市特色美食名片图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于城市特色美食名片图片的3点解答对大家有用。
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