大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于庐山市特色美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍庐山市特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
庐山市美食有如意三石、御景有机甲鱼、三杯石鸡、庐山石鸡、如意石耳、庐山鲜笋、油炸豆腐等。
1、如意三石:是一种生活在庐山山涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙,又名赤蛙,含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品。
2、御景有机甲鱼:是江西省九江市星子县的特产,已通过中国有机产品认证,HACCP食品安全管理体系认证,ISO9001国际质量管理体系认证。
3、三杯石鸡:因烹制时不放汤水,以三杯调味品将鸡焖烂熟透,故名三杯石鸡,此菜酱红,原汁原味,浓香透鼻佐酒下饭皆宜。
4、庐山石鸡:又名赤蛙、棘胸蛙,表皮光滑细腻,肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫石鸡。
5、如意石耳:此菜形似如意、整齐美观、黑白分明、鲜嫩清爽,富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等。
6、庐山鲜笋:是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品。
7、油炸豆腐:油炸豆腐是九江民间历史悠久的传统风味食品,鲜香可口,很受欢迎。
您好,庐山名吃有很多,以下是其中几种:
1. 熏鱼:以鳙鱼为原料,经过腌制、熏制而成。口感鲜美,肉质酥烂。
2. 香酥鸭:以鸭肉为原料,烹制出香脆可口的外皮,肉质鲜嫩。
3. 三丝汤:汤底清爽,加入瘦肉丝、蛋丝、香菇丝等配料,口感丰富。
4. 仙人掌:庐山的仙人掌味道清新,口感爽脆,有利尿、解毒的功效。
5. 环珠糕:由糯米粉、豆沙等材料制成,外形圆润,口感软糯,甜而不腻。
6. 油炸臭豆腐:以豆腐为原料,炸至金***,口感酥脆,味道鲜美。
7. 香饽饽:庐山的香饽饽是一种传统的小吃,味道香甜,口感软糯。
8. 烤鸭:庐山的烤鸭色泽金黄,外皮酥脆,肉质鲜嫩,非常受欢迎。
庐山“三石一茶”赫赫有名,庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳,都是庐山上较名贵的东西,不可不尝。庐山石鸡,是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙;石鱼,长年生活在庐山的泉水与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美。石耳,形状扁平如人耳,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物。 以“三石”为原料制成的庐山名菜主要有“黄焖石鸡”、“三杯石鸡”、“石鱼炒蛋”、脆皮石鱼卷、如意石耳等。
到此,以上就是小编对于庐山市特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于庐山市特色美食推荐的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/43747.html