新疆特色美食之炒面,新疆炒面怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆特色美食之炒面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆特色美食之炒面的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆炒面的详细做法？
2. 如何自制新疆炒面片？

新疆炒面的详细做法？

新疆炒面家常做法：

1.和成面团，醒发2小时。

2.擀成面片，切成条，腌制30分钟。

3.煮熟牛肉丝，捞出沥干水，加入食用油搅匀。

4.炒香洋葱、葱蒜，加入番茄翻炒，倒入面条，加入牛肉丝、盐、鸡精、孜然，炒出香味即可。

如何自制新疆炒面片？

首先和面，把面下成面皮子过水虑干。

其次准备肉，皮牙子，辣皮子，辣椒，西红柿，自己喜欢的蔬菜可以配。

最后就是锅里倒油，油温可以下肉先炒，在放其余菜，调料等，放入面皮翻炒几下就可以出锅了。

1.面粉揉成面团 盖上布醒十五分钟 切成长条

2.洋葱 芹菜 辣椒 蒜苗 西红柿切碎成块。

3.鸡胸肉切片 不用腌制。

4.先炒菜 热锅热油 放入葱花爆香。依次放入辣椒和洋葱 炒香后放入芹菜蒜苗和西红柿 炒软炒出汤汁

5.同时放水煮面片 将长条扯成小方片。切记 不要煮太熟 水开一次就捞出

到此，以上就是小编对于新疆特色美食之炒面的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆特色美食之炒面的2点解答对大家有用。