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福州的夜市小吃排前十名的是:台江步行街,王庄夜市,福州火车站北广场夜市,管尾街夜市,仓山学生街,仓山建新镇金山夜市,闽侯大学城永辉超市门口,闽江学院北门学生街,,师范大学大学城夜市,福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
福州有名的特色小吃种类十分丰富,有太平燕、太极芋泥、捞化、爆炒双脆、锅边、光饼、鱼丸等等,每一样都非常好吃,让人流连忘返。“福州特色小吃”是福州菜的重要组成部分。
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