信阳当地特色美食饭店,信阳当地特色美食饭店推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳当地特色美食饭店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍信阳当地特色美食饭店的解答，让我们一起看看吧。

1. 信阳有哪些美食值得推荐？有什么比较有名的饭店？
2. 信阳十大硬菜排名？

信阳有哪些美食值得推荐？有什么比较有名的饭店？

众所周知，信阳人爱吃爱喝爱玩，当然前提条件就是得爱勤劳，才能满足后面的一切需求!

今天就来谈谈信阳人的吃，信阳人对于吃上面是非常挑剔而且讲究，对于宴请宾客方便信阳人也是非常的好面子，有条件的都喜欢选择一些高大上的地点。

首先我们来谈谈信阳的美食。信阳比较出名的美食莫过于信阳南湾鱼，产自信阳自然湖泊南湾湖的一种淡水鱼，做法多样，吃法之多，信阳街头很多饭店都有一鱼几吃的做法，除了南湾鱼还有信阳焖罐肉、信阳腊肉、板栗焖鸡、固始鹅块等诸多美食…

还有特色小吃类:信阳石凉粉、信阳热干面、罗山大肠汤、信阳胡辣汤等等…

其次，我们首先来了解信阳比较知名的饭店有哪些？信阳大大小小的饭店很多，但满足人们口味的缺很少，我们暂且抛开口味，来谈论一下信阳比较有知名度的一些饭店…

80年代初，信阳比较有知名度的饭店应该有:阳光宾馆、信阳宾馆、豫花园大酒店、金通大酒店、其士大酒店等…尤其是阳光宾馆和信阳宾馆以前可是***招待宾客场所,但随着社会的发展这些地方已是今非昔比，这些曾经耀眼的食府都为之过气!

如今在信阳崛起的大型且名气高的饭店应该是:中乐百花、***国际、美亚达、锦江之星等地方…不管是大型的还是小型的，信阳的酒店随处可见，还有信阳周边乡村的各种农家庄园等…

名气高、消费高的不一定菜的口味就一定独特，这个要根据客人的全面需求来评判!如果单单想选择一所比较有名气的饭店的话，按如今的发展那就推荐中乐百花，比较具有代表性的食物就推荐信阳南湾鱼!

说到比较有名的饭店我知道的倒是不多，但是说有格调的我倒是可以给你推荐一个，临近南湾湖那地方有一个帝景庄园，环境很别致，档次还可以，价格也不是特别贵，一般也就七八百块钱一桌，点好的可能一千多一两千，主要是环境好。

信阳市，霹雳一声响，霸王别姬，一蛇三吃，小酥肉炖黄豆芽，五香肉丁，牛盘肠炖千张，护心皮焖千张，干炸小河虾，鱼头炖豆腐，毛尖虾仁，南湖银鱼羹，焖罐肉，烧南湾大翘腰，红烧麻鱼等等等等！

信阳十大硬菜排名？

1、清炖南湾鱼。肉质细嫩，味道鲜美。

2、罗山大肠汤。肥而不腻、入口柔和。

3、闷罐肉。肉香浓郁、肉皮酥软。

4、固始鹅块。肉嫩汤鲜、口味偏辣。

5、板栗焖仔鸡。咸中带甜、肉嫩味香。

1.罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃。主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

2.商城葱烤鹌鹑

商城葱烤鹌鹑是一种色香味俱全的特色传统名小吃。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精、除去断葱，挂汁盛盘，成品肉嫩，骨酥、鹑味飘香。

3.信阳板鸭

信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

4.固始汉鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩

5.商城老鸭汤

商城老鸭汤是信阳商城县的传统名吃，以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料，添加当地山泉水，***用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤，营养丰富，肉质酥嫩，鸭血爽滑、汤清味鲜，萝卜清香，甘甜爽口，风味独特，令人常食不腻。

到此，以上就是小编对于信阳当地特色美食饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳当地特色美食饭店的2点解答对大家有用。