大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣强县特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枣强县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
枣强的特色小吃有枣强红富士苹果、赵记熏肉、枣强特色老豆腐、马莲小枣、鞋底儿烧饼、枣强甘薯等。枣强红富士苹果:特产水果,红色鲜艳,果肉淡***,肉质清脆,风味浓甜,品质上乘。
1丶枣强甘薯。薯块整齐、均匀,薯形较长,表面光滑,块根皮色为***,维生素及胡萝卜素含量多,含糖量可达30%,鲜食熟制均可,其产品深爱广大消费者青睐。
2、红富士苹果。红色鲜艳,果肉淡***,肉质清脆,风味浓甜,含糖14-15度之间,可溶性固形物含量13%,品质上乘。
4、马莲小枣。鲜果果肉白绿色,肉质致密酥脆,汁液中等,甜酸适口,含糖量为38.9%。干果深红色,含糖量为68.8%,用手掰开时,可拉出***金丝。
5、大营裘皮、石磨香油、鞋底儿烧饼、脱毒甘薯、等都有特色。
最正宗的大饼卷肉当属枣强大饼卷熏肉,或者是大饼卷拆骨肉,做法独特,香味浓郁。是平民百姓不可或缺的一道美食,枣强大饼卷肉大饼卷熏肉或者是卷拆骨肉的做法:首先饼皮的制作,和面选用的是滚烫的热水和冷水和面,那么这样烙出来的饼即使凉了也不会发硬,吃起来给人一种回弹的感觉。肉呢?辅以各种香料炖出来,而且至少要浸泡一个晚上,然后熏制,拆骨,最后卷入烙好的大饼中,辅以自家制作的小咸菜佐食。
到此,以上就是小编对于枣强县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于枣强县特色美食的3点解答对大家有用。
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