大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌鲁木齐最新特色美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍***最新特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
***的美食融合了***尔族、汉族、回族等多种民族的饮食特色,以羊肉、面食为主,尤以大盘鸡、烤包子、炒米粉、拉条子等最具代表性。
大盘鸡以鸡肉、土豆、洋葱、辣椒等食材炖煮而成,鲜香可口,回味无穷;烤包子外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁;炒米粉以米粉、肉丝、蔬菜等食材炒制而成,香辣可口,令人胃口大开;拉条子是一种面食,面条劲道,配以各种浇头,汤汁浓郁,令人食指大动。这些美食充分体现了***多民族文化融合的特色,深受当地人和游客的喜爱。
本土老汉回答你。凉皮凉面,一定要吃老汤那种。抓饭薄皮包子,一定要撒点胡椒面。炒面吃丁丁的,拌面吃燃面的。面肺子外地人可以尝尝,爆炒羊头也可以试试。哈萨克的霍尔炖,你一定头一次听说,奶疙瘩本地人的我都适应不了。还有许多许多,欢迎你来新疆坐坐,走走。
本土老汉回答你。凉皮凉面,一定要吃老汤那种。抓饭薄皮包子,一定要撒点胡椒面。炒面吃丁丁的,拌面吃燃面的。面肺子外地人可以尝尝,爆炒羊头也可以试试。哈萨克的霍尔炖,你一定头一次听说,奶疙瘩本地人的我都适应不了。还有许多许多,欢迎你来新疆坐坐,走走。
感谢邀请。在新疆有很多美食,其中我最喜欢的是抓饭、面肺子、烤肉。还有其他的一些美食像是干煸炒面、擀面皮、烤包子、丁丁炒面、拌面、酸汤馄饨、椒麻鸡、大盘鸡、烤全羊、薄皮包子、馕包肉等等。
每个地方都有自己风格的美食,有自己代表性的食物,提到火锅就想到重庆、提到湖南就想到臭豆腐和小龙虾、提到兰州就想到牛肉面、提到河南就想到烩面何胡辣汤、提到新疆第一个反应就是大盘鸡和烤肉还有馕等等还有好多,所以说去到一个地方品尝到一个地方的美食就可以感受这个地方的内涵。
***好吃的东西实在太多了,让我这个***人来说,反正这三样好吃的,几天不吃就想要流口水呢。要是吃不到会怎样?天啊,臣妾完全做不到呀!
一、椒麻鸡
椒麻鸡是我最爱吃的美食之一,隔几天,下班的时候就要打包一只带回家。悄悄的告诉你,我一个人就可以吃半只鸡呢。通常打包回家的椒麻鸡我要吃两天,第一天先把里面的鸡肉吃掉,留下汤,第二天,买些蘑菇,手擀粉,豆腐皮,青菜类的,就用这个汤把它们煮熟,立刻变成椒麻鸡火锅,那味道又麻又辣,很是过瘾。
二、凉皮加烤肉
虽然现在***的大街上也有很多陕西擀面皮,大米皮什么的,可相比较起来,我还是喜欢吃我们新疆的浇汁凉皮。那浓浓的汁裹在凉皮身上,别有一番风味。当然啦,吃凉皮必须要配上几串烤肉。烤肉的浓香加上凉皮的酸爽,这两种味道相互作用,吃起来既不会太腻,又不会让你觉得很寡淡,相得益彰,简直就是绝搭。
三、辣子鸡
辣子鸡和大盘鸡还是区别很大的。大盘鸡里要加土豆,是红烧出来的。辣子鸡不放土豆,是干煸出来的。这一盘子看过去,感觉都是红辣子。不过实话实说,看着非常红,其实吃起来也不是很辣。当然最关键的是,我们新疆人就爱吃辣的,才不怕辣呢。
我推荐的这三道美食怎么样?有没有忍不住口水,想要狂吃一顿的感觉?
我是雪落无尘,喜欢我,记得关注我哦。
一、烤包子
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的辣味,为制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香
二、拌面
一般将菜覆于面上,食用前先用筷子将面与菜拌和一下,使面条吸收一部分汤汁,然后用筷子挑着食用,则面条更加有味。内地人到新疆都是夹一小口菜,吃一口面。真正的拌面应该是将面与菜拌在一起吃。
三、大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。
新疆美食众多,不胜枚举,但这个问题指明“三道美食”,实在让人难以取舍,比较再三,还是勉为其难吧。
一、清炖肉。用新鲜羊肉放清水里煮,加花椒、生姜、咸盐。根据自己的口味儿,也可以加恰玛古、黄萝卜、皮芽子,一个小时即可出锅。我自己做的时候则只用清水炖,不加任何调料,肉煮熟后蘸盐吃。皮芽子和香菜切末放在羊汤里,原汤化原食。
二、烤肉。这个烤肉是泛指,既包括传统意义上的烤肉(人们称之为烤羊肉串的),也包括烤全羊,架子肉、馕坑肉、烤羊排、烤羊杂(心、肝、肚子、腰子)等等。除烤全羊外,其他调料很简单:咸盐,辣子,孜然。我自己吃的时候,如果肉好,我会只放盐,不要其它,前提是肉一定是新鲜的。
三、烤包子。以和好的面做皮,羊(或牛)肉丁、皮芽子丁佐以黑胡椒等做馅,在馕坑中烤制。烤熟后的烤包子色泽金黄,皮脆馅嫩,香气扑鼻。虽然没有灌汤包子的名目,但吃的时候你要留神别被汤汁烫着。
最近几年,有几个关系很好的朋友退休后都选择了在三亚、成都等地购房并去那里生活,他们也劝我,我一直没好意思告诉他们:就冲新疆这些美食,我也不会轻易离开。
到此,以上就是小编对于***最新特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于***最新特色美食推荐的4点解答对大家有用。
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